21. juli 2019
Andreas og Louise Thomsen hjælper til med at lave Othellos kanel- snegle under festugen. Foto: J.C. Borre Larsen
Andreas og Louise Thomsen hjælper til med at lave Othellos kanel- snegle under festugen. Foto: J.C. Borre Larsen
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Tvillinger sørger for de populære kanelsnegle

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Tvillinger sørger for de populære kanelsnegle
Vordingborg - 10. juli 2019 kl. 08:07
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Næsten uanset, hvor man står i Algade, kan man dufte den søde kanel. Der er bare ingen festuge uden de populære kanelsnegle, som Othello Konditoriet sælger ude i gågaden. Fire styks for 25 kroner er et slagtilbud, der konstant skaber kø foran forretningen. Til at hjælpe under festugen har Othello fået forstærkning af ejeren Jan Thomsens tvillinger, Louise og Andreas.

De har begge taget fri fra deres daglige arbejde hos Bosses Bageri på Østerbro i København for at hjælpe farmand under festugen.

- Det gør vi gerne. Det er sjovt at være med til festugen, lyder det samstemmende fra Louise og Andreas Thomsen.

Det er inde fra baglokalet, at den ene plade med kanel-snegle efter den anden kommer ud på gaden. Her sættes sneglene ind i en 230 grader varm ovn, og efter 10-11 minutter er de pænt gyldne. Ude igen smører en af ekspedienterne frisk glasur på, og så er de klar til at ryge over disken. Hvor mange kanelsnegle Othello sælger med sit gadesalg, tør bager-tvillingerne ikke udtale sig om.

- Jeg ved det ikke, men det bliver godt nok til mange plader, smiler Louise.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk