24. juni 2018
Køkkenchef Jonas Mikkelsen i brun trøje kan igen finde champagneglassene frem. Foto: Poul Poulsen
Køkkenchef Jonas Mikkelsen i brun trøje kan igen finde champagneglassene frem. Foto: Poul Poulsen
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Stjerne-jubel på Frederiksminde

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Stjerne-jubel på Frederiksminde
Vordingborg - 19. februar 2018 kl. 19:13
Af Poul Poulsen
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Der kan igen skåles i champagne i køkkenet på Frederiksminde tirsdag formiddag. For tredje år i træk kan hotellet bryste sig med en Michelinstjerne på indgangsdøren.

Stjernen blev uddelt først på aftenen mandag på Københavns Rådhus, hvor køkkenchef Jonas Mikkelsen og Silje Brenna, partner og medejer af Frederiksminde, var mødt frem.

Dermed holdt Jonas Mikkelsens selvsikkerhed fra morgenstunden hele vejen igennem.

»I år føler jeg mig i zen,« skrev han på sin facebookside, og over for Sjællandske forklarede han, efter sin morgenløbetur, at han følte sig sikker på, at hotellet ville beholde sin ene stjerne.

Jeg føler mig helt rolig indeni. Vi er et så stærkt hold i køkkenet, og jeg kan ikke se, hvad vi skulle have gjort galt, sagde han.

Frederiksminde holder lukket om mandagen, men er klar i køkkenet fra tirsdag.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk