4. juni 2020
Henrik Christensen fra Danish Minies frister med fuldvoksent smørrebrød.	 Foto: Signe Steffensen
gallery icon

Se billedserie

Henrik Christensen fra Danish Minies frister med fuldvoksent smørrebrød. Foto: Signe Steffensen
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Luksus smørrebrød på Jægersborg Allé

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Luksus smørrebrød på Jægersborg Allé

Synes du de små lækre bidder fra Danish Minies på Jægersborg Allé smager af mere, så kan du glæde dig over, at de fine små kreationer nu også fås som fuldvoksent smørrebrød

Villabyerne - 22. maj 2020 kl. 11:01
Af Signe Steffensen
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Det er nu syv år siden, Bettina Schoop fik idéen til Danish Minies, som kort sagt er danske madklassikere i miniaturestørrelse. Tanken var, at man skulle kunne nyde alle sine livretter på én gang - i ét måltid. De små lækre mundfulde skulle f.eks. være et alternativ til sushi.

Nøgleordene var økologi, bæredygtighed og høj kvalitet.

Optimisme

Danish Minies har i mange år været et hit til receptioner, cocktailparties, messer og konferencer. Men her under coronakrisen har der selvsagt været en markant nedgang i den type aktiviteter.

Alligevel er indehaver Bettina Schoop fuld af fortrøstning.

"Vi er gået i nul, men havde lidt på bundlinjen, så vi skal nok klare os," siger hun.

Og hun har noget at have optimismen i, for i den lille forretning har de faktisk rygende travlt i øjeblikket.

Som noget helt nyt har de lanceret varianterne af de små minies som regulært smørrebrød.

Der er tilmed blevet opsat en montre uden for butikken, så man ikke behøver at komme indenfor.

Her kan man vælge mellem smørrebrød som hønsesalat med bacon, æg og rejer, færøsk laks, avocadomad, kartoffel, frikadelle, roastbeef med remoulade og bløde løg eller friskstegt rødspættefilet med remoulade.

Smørrebrød, som de bringer gratis ud, hvis man bestiller for mere end 600 kr. Danish Minies, Jægersborg Allé 45.

Alle personer over 18 år har nu muligheden for at bestille en test for coronavirus, selv om de ikke har symptomer. Er det noget du vil benytte dig af?
 

KONTAKT OS