20. oktober 2018
I august fortalte Jakob og Morten Poulsen glade om åbningen i Slagelse, som var sat til 2. november. Foto: Per Vagnsø
I august fortalte Jakob og Morten Poulsen glade om åbningen i Slagelse, som var sat til 2. november. Foto: Per Vagnsø
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Café-åbning er udsat

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Café-åbning er udsat
Slagelse - 24. september 2018 kl. 09:39
Af Per Vagnsø
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Den femte Café Korn på Sjælland åbner først til marts næste år. Brødrene Jakob og Morten Poulsen har udsat åbningen på Gl. Torv i Slagelse, som ellers var planlagt til 2. november.

Jakob Poulsen forklarer, at det er indretningen af caféen i den tidligere Rahbek-tøjforretning, der trækker ud. Da det stod klart, at håndværkerne ikke kunne nå at blive klar til julesalget, og januar og februar regnes for ret stille måneder, besluttede brødrene at vente til marts. Hvis de skulle nå at få noget af december med, ville det blive forhastet.

- Så hellere have god tid og komme rigtigt fra start. Hvis man ikke leverer varen, er det ikke sjovt at have travlt. Vi skal ikke køre 200 kilometer i timen, mens folk er under oplæring. Nu åbner vi senest først i marts, og det bliver en bedre café, siger Jakob Poulsen.

Han tilføjer, at det både er leveringen af materialer til håndværkerne og maskiner, der er trukket ud.

Brødrenes koncept kombinerer café og gårdbutik. Café Korn, som i forvejen findes i Roskilde, Holbæk, Ringsted og Greve, sælger nemlig også nogle af de råvarer, som indgår i maden på menukortet.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk