Vil undgå spild: Barer tilbyder takeaway-øl

Foto: Kenn Thomsen
<p>Græd ikke over spildt mælk, lyder et ordsprog. Indimellem bliver der tilføjet et »tænk hvis det var øl«. Hos Café Gulland i Roskilde er der grund til at græde. Fordi de er lukket i flere uger, er de nødt til at hælde alt øl fra deres 12 ankre ud.</p>