20. juli 2019
Madstationens mad er helt frisk. Det er menuen også. Fordi Martin Eriksen går målrettet efter friske råvarer i sæson fra Danmark er menuen selvfølgelig bundet op på, hvad der er tilgængeligt nu og her. Derfor er ugens retter ikke langtidsplanlagt. Foto: Jens Wollesen
gallery icon

Se billedserie

Madstationens mad er helt frisk. Det er menuen også. Fordi Martin Eriksen går målrettet efter friske råvarer i sæson fra Danmark er menuen selvfølgelig bundet op på, hvad der er tilgængeligt nu og her. Derfor er ugens retter ikke langtidsplanlagt. Foto: Jens Wollesen
Foto: Jens Wollesen
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Madstationen vil hjælpe pendlerne med menuen

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Madstationen vil hjælpe pendlerne med menuen
Ringsted - 19. juni 2019 kl. 16:19
Af Anne Wandahl
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

»Hrmmmm, skal vi tage brasiliansk simre- mad til aftensmaden i dag, eller måske kødboller i tomatsovs med pasta i pesto i morgen?«

arrow Læs også: Morten klar med mad fra stationen

Muligheden for en sydamerikansk nationalret onsdag eller noget mere italiensk inspireret torsdag er til stede, hvis man er pendler på vej hjem eller har andre ærinder ved Ringsted Station.

For her står Morten Rose eller Martin Eriksen hver eftermiddag fra mandag til fredag med Madstationen.

I praksis er Madstationen en trailer med kølebokse, hvori dagens frisklavede færdigret ligger klar på køl pakket ind og lige til at stikke i mikroovnen til at varme op, når man kommer hjem.

- Det er mig, der er kokken. Det er også mig, der køber ind. Jeg går så vidt det overhovedet er muligt efter råvarer, der er i sæson, og dansk produceret, fortæller Martin Eriksen.

Madstationen debuterede på Sorø Station i Morten Roses hjemby for et par måneder siden.

Konceptet er blevet så godt modtaget, at de to iværksættere nu tør binde ad med Ringsted.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk