9. august 2020
Christian Eriksen, Lønnebjerg, med en rød- og hvidvin af sidste års produktion.
Foto: Preben Moth
gallery icon

Se billedserie

Christian Eriksen, Lønnebjerg, med en rød- og hvidvin af sidste års produktion. Foto: Preben Moth
Foto: Preben Moth
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Økologisk vin fra Sjællands Odde

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Økologisk vin fra Sjællands Odde

Rikke og Christian Eriksen, Lønnebjerg, har sendt 200 flasker økologisk rødvin og 66 flasker hvidvin på markedet.

Opdateret 21. juni 2013 kl. 11:48
Odsherred - 23. juni 2009 kl. 14:34
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

I 1998 købte Rikke og Christian Eriksen gården Lønnebjerg ved Odden og blev gift samme år. Blandt gæsterne var tyske venner fra dengang Christian Eriksen arbejdede på en økologisk vingård i Tyskland i midten af 1980'erne.

- Vores tyske venner så straks en mulighed for, at vi kunne dyrke vin på den mark, der lå lige overfor gården. Den ligger nemlig på en sydvendt skråning, og der er både mere lys og varmere på Odden generelt end andre steder i Danmark på grund af havet på begge sider, fortæller Christian Eriksen.

Christian Eriksens to brødre Rasmus og Anders tog samme år initiativ til at sætte det, der nu godt 10 år senere er blevet til 400 vinstokke, der dyrkes økologisk på ca. 0,1 hektar jord.

- Mine brødre havde ikke tid til arbejdet med druerne, og derfor overtog jeg dem sidste år sammen med min skolekammerat Morten Iversen, fortæller Christian Eriksen.

Druerne er især Regent og Rondo til rødvin og Phoenix, Solaris og Orion til hvidvin. Rødvinen holder sine 11,5 pct. og hvidvinen 13 pct. alkohol uden at være tilsat ekstra sukker.

Når vinstokkene er tre år gamle, kan der høstes druer, men de er bedst, når de er 10 år eller ældre.

Druerne høstes for hvidvinens vedkommende i begyndelsen af september og druerne til rødvinen ca. en måned senere.

Den videre forarbejdning sker på Vinperlen i Gislinge, der også sørger for at tappe den økologiske vin fra Lønnebjerg på flasker.

Lønnebjerg Vinen er til salg nu på Kastanielys og i alt blev der 200 flasker rødvin og 66 flasker hvidvin fra sidste års høst.

Sundhedsstyrelsen opfordrer nu til at man bruger mundbind i myldretiden: Synes du det er en god idé?
 

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk