Se billedserie
Det har krævet flere tilløb og et lokationsskifte. Men nu er byggearbejdet til den populære burgerbar, Stacy's Diner, endelig gået i gang på Kanalvej 11 tæt på havnen i Næstved.
Hvis forventningerne holder stik, kan gæsterne til efteråret få serveret burgere af servitricer i højtaljede strutskørter, akkompagneret af jukeboksens muntre Elvis-musik.
Restauranten, der allerede er en kæmpe succes i Køge, hylder den amerikanske drøm fra 1950'erne - og der bliver ikke sparet på detaljerne.
Indehaver Linné Sommer har til formålet importeret amerikanske veteranbiler fra Californien. Heriblandt en Ford fra 1951, som er ved at blive restaureret, så den kan blive klar til åbningen, skriver hun på dinerens Facebook-side.
Burgerbaren, der bliver malet i friske pastelfarver, bliver desuden udstyret med neonskilte, en oversavet amerikansk skolebus samt en benzintank i ægte amerikaner stil på taget.
Byggegrunden på Kanalvej 11 i Næstved. Fotos: Simone Orby Jarolics
Det nye skud på konceptkædens stamme kommer til at blive den største af sin slags i Danmark, ifølge dinerens hjemmeside. Der vil blive plads til 280 indvendige siddepladser samt 120 udendørs pladser. Ved siden af den hestesko-formede restaurant opføres der ligeledes et ishus udformet som en is i bæger.
Restaurantkæden blev i første omgang mødt med skepsis af flere Næstvedgensere. Dette på trods af, at det var Næstved Erhverv, kommunens egen erhvervsafdeling, der lokkede dineren til byen.
Grundet naboers frygt for lugtgener, mados og trafikprop i centrum blev planer om at opføre burgerbaren på Farimagsvej 3 skrottet.
Men med den nye adresse ved havnen er forhåbningen, at Stacy's Diner kan bringe mere liv langs havnepromenaden.
Sådan lød det fra Tina Højlund Pedersen (S), formand for Plan- og erhvervsudvalget, da byggeplanerne blev godkendt i oktober sidste år.
Det har ikke været muligt at få en kommentar fra indehaver Linné Sommer.
Stacy’s Diner i Køge. Foto: Jesper From
Kommentarer
Vi ønsker en åben og livlig debat på sn.dk, og opfordrer alle til at kommentere, udveksle viden og stille spørgsmål. Debatten skal foregå i en ordentlig og respektfuld tone. Redaktionen fjerner indlæg, der ikke lever op til SN.dks retningslinjer og gældende lovgivning. Se retningslinjerne her
