24. marts 2019
Eglantine Charrier har fået ansvaret for caféen på museet KØS i Nørregade. Foto: Emilie Søgaard
gallery icon

Se billedserie

Eglantine Charrier har fået ansvaret for caféen på museet KØS i Nørregade. Foto: Emilie Søgaard
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Ny ansvarlig for KØS Café

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Ny ansvarlig for KØS Café
LørdagsAvisen - 17. februar 2019 kl. 08:53
Af Martin Rasmussen
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Eglantine Charrier er ny caféansvarlig i caféen på KØS Museum for kunst i det offentlige rum i Nørregade, men det er ikke et nyt ansigt, som kunderne skal vænne sig til bag disken, for hun har arbejdet i caféen siden maj sidste år og har således allerede en god fornemmelse omkring stedet og kundernes ønsker.

Med den nye ansvarlige er også fulgt et nyt menukort og nye visioner for den hyggelige, lille café, hvor gæsterne udover lækker mad og drikkevarer også kan nyde værker af kunstnere som Wang Qingsong og gadekunstneren Husk Mit Navn. Caféen har åbent tirsdag-lørdag klokken 12-16, så den er et godt valg til både frokost samt til eftermiddagskaffen, hvor der er lækker kvalitetskaffe og hjemmebagt kage til gæsterne.

Temaet er enkel, sæsonbetonet mad med stor vægt på gode råvarer.

"Det er vigtigt, at stedet hele tiden udvikler sig, og det vil man blandt andet kunne se på menukortet, der vil være præget af sæsonens råvarer året rundt," fortæller Eglantine Charrier.

Hun er uddannet designer og har blandt andet arbejdet som madstylist for forskellige magasiner, hvilket tydeligt ses ved et besøg i caféen, hvor en forholdsvis enkle anretninger som en kartoffelmad og en avokadomad bliver forvandlet til små kunstværker på tallerkenen.

KØS Café er åben for både museets gæster og for gæster udefra. I sommerhalvåret er der fin plads til udendørs servering på museets fine forplads med Ann Lislegaards 111 plateauer.

Følg KØS Café & Shop på instagram "koescafeshop".

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk