19. september 2020
Foto: Allan Nørregaard
Foto: Allan Nørregaard
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Lagunen bøder for indtørret dej

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Lagunen bøder for indtørret dej
Fredensborg - 05. august 2020 kl. 04:25
Af Trine Lønbro Nielsen
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Ved de seneste besøg af Miljø- og Fødevarestyrelsen har der ikke været nogle anmærkninger, og heller ikke denne gang var der en finger at sætte på håndteringen af fødevarer eller de hygiejniske faciliteter, som håndvaske, opbevaringstemperatur og måleudstyr. Alligevel kostede det seneste besøg en bøde på 5.000 kroner og en sur smiley til Restaurant Lagunen på Nivå Havn, fordi der ved besøget blev konstateret belægning på isterningemaskinen og indtørret dej uden på røremaskinen.

arrow Læs også: På Nivå Havn er der noget for enhver smag

Bøden og ikke mindst den sure smiley ærgrer indehaver Andreas Ørndrup Jensen, der understreger, at der nu er rettet op på manglerne.

- Det er selvfølgelig superirriterende og meget ærgerligt. Vi havde ikke brugt isterningemaskinen i en periode, og så havde vi ikke været opmærksomme på den. Vi ordnede det naturligvis med det samme, ligesom vi har betalt bøden, lyder det.

Nu venter restauranten på, at Fødevarestyrelsen igen ligger vejen forbi, så de kan få deres glade smiley uden anmærkninger tilbage.

arrow Sigøjnerjazz på kanten af havnen
28. januar 2020 kl. 16:28 Opdateret: kl. 09:03
arrow Stjerne-guitarist på Lagunen
10. oktober 2019 kl. 08:33 Opdateret: kl. 14:16
Er du klar til at bære mundbind, når du skal handle ind?