20. juli 2019
En af kagerne, der sagtens kan bages uden gluten, er den klassiske citronmåne.
gallery icon

Se billedserie

En af kagerne, der sagtens kan bages uden gluten, er den klassiske citronmåne.
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: 60 opskrifter: Glutenfrie bagedamer står bag ny bog

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

60 opskrifter: Glutenfrie bagedamer står bag ny bog
Fredensborg - 18. januar 2019 kl. 17:52
Af Christoffer Schyth Kjær
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Kreativiteten kan føles fjern, når man går i køkkenet for at bage glutenfrie kager eller brød. Heldigvis kan man søge inspiration hos dem, der virkelig har den erfaring, man selv mangler.

arrow Læs også: Billedserie: Fra kringle til royal vagtparade

To af dem er Mette Marie Viscor og Kathrine Rosamunde Virring, der står bag Det Glutenfri Bageatelier på Fredensborg Station. Sammen udgav de bogen »HELT UDEN GLUTEN« med 60 opskrifter den 10. januar, som de har opfundet i lokalerne på stationen. Idéen med at lave en bog med glutenfri skyldes et haltende marked.

- Vi er ikke selv gluten-allergikere, men vi syntes, at det var svært at finde lækre opskrifter til glutenfrit bagværk på markedet, så derfor besluttede vi os for at lave bogen, siger Kathrine Rosamunde Virring om deres nye udgivelse. Mange borgere i Fredensborg og omegn benyttede sig af bageriet i stationsbygningen, men det er ikke længere en mulighed.

- Vi har været så populære, at vi ikke længere kan være i lokalerne ved stationen, og der er også for koldt om vinteren. Derfor lukkede vi det her til det nye år, og så er vi i gang med at gå fra biks til business, som vi kalder det, lyder det fra Kathrine Rosamunde Virring.

De to kvinder har fået opbygget et stort online bageunivers på www.detglutenfribageatelier.dk, hvor de nu sælger bøgerne, deres bageopskrifter og online bagekurser.

Den 2. februar klokken 12.00-13.00 signerer de bøger i Fredensborg Boghandel. Bogen er udgivet af Politikens Forlag.

FREDERIKSBORG AMTS AVIS
NYHEDSBREV TILMELDING

SE EKSEMPEL

Læs mere om vores privatlivspolitik på https://sn.dk/cookies.

Du kan altid afmelde nyhedsbrevet ved at klikke på "Afmeld nyhedsbrev" i de modtagne nyhedsbreve.
Nyhedsbrevet udkommer hver dag kl. 7.00 undtagen søndage.

grafik køb billede