26. juni 2019
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Her er den royale dåbsmenu

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Her er den royale dåbsmenu
Det får gæsterne serveret ved den lille prinsesses dåb i Møgeltønder:
Danmark - 20. maj 2012 kl. 18:02
Af Ritzau
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk
Fisk & skaldyr:

* Pocheret pétoncles i sprød linse med havtorn

* Hjemmerøget laksefilet med rygeost og sort brioche

* Letsaltet torskefilet med kveller og sennepscreme

* Jomfruhummer, salatløg, frissé og urter

* Pocherede vagtelæg med ørredrogn og mild anis

Grønt:

* Tomat "confit" på sprød bruschetta og basilikum

* Lille tærte med nye ærter, gedefriskost og egne skud

* Asparges, fanøskinke, vinaigrette og hjertesalat

Kød:

* Brissel i maidera creme og krustade

* Økologisk Sødam kyllingeparfait med sprødt Sdr. jysk rugbrød og issalat

* Filet af Schackenborg stud med svampeprofitterole og egen glace

* Tatar af fransk landkanin med vagtelsolæg og grov sennep

* Dansk marsklam med citron og kartoffelnoisette

Ost:

* Vesterhavsost og røde Kristian med abrikos, kumquats og syltede valnødder

Sødt:

* Rabarberbånd, vaniljecreme og mandel

* Rødgrød med fløde

* "Fløderand" med jordbær i akaciehonning

* Chokoladekage af hvid og mørk Valrhona med rabarber og ingefær

* Macaron med hindbær og vanilje
arrow Navnet Athena stammer fra en græsk gudinde
20. maj 2012 kl. 19:09 Opdateret: kl. 13:28
arrow Navneforsker: Navnet Athena var uventet
20. maj 2012 kl. 18:48 Opdateret: kl. 13:28
arrow Den nye prinsesse hedder Athena
20. maj 2012 kl. 17:43 Opdateret: kl. 13:27