25. maj 2019
Der åbner en ny slagterbutik på Rosentorvet den 26. september. Det er brødrene Carsten, Brian og Ralf Straaberg som bliver butiksejere i den lille by. Brian i midten bliver forretningens umiddelbare ansigt men Carsten og Ralf vil du også kunne støde ind i.
Der åbner en ny slagterbutik på Rosentorvet den 26. september. Det er brødrene Carsten, Brian og Ralf Straaberg som bliver butiksejere i den lille by. Brian i midten bliver forretningens umiddelbare ansigt men Carsten og Ralf vil du også kunne støde ind i.
Foto: Photographer: Carsten Straaberg, www.straaberg.dk
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Landsby får egen slagterbutik

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Landsby får egen slagterbutik
Opdateret 20. september 2013 kl. 06:22
Roskilde - 20. september 2013 kl. 06:19
Af Lars Kimer
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Roskilde: En slagterbutik høre til sjældenhederne i butiksbilledet og ser man bort fra Roskilde så er det nærmest unikt, at der nu i Gundsømagle dukker en rigtig slagterbutik op. Det sker når brødrene Carsten, Brian og Ralf Straaberg åbner deres nye butik på Rosentorvet torsdag den 26. september. Butikken bliver også med catering, delikatesser til madpakken og med mulighed for at købe næsten færdig aftensmad med hjem.

- Det bliver en rigtig slagterbutik. Vi køre selv ud til vores leverandører hver dag for at udvælge det kød vi vil have i vores butik, så kvaliteten vælger jeg og så er det op til kunderne at vælge hvad de vil have. Vil de have to-tre eller fire koteletter og hvor tykke skal de være. Det bliver ikke kød der er flere dage gammelt, siger Brian Straaberg.

Brian Straaberg er 40 år og blev i 1993 uddannet slagter. Siden er han også blevet uddannet pølsemager med flere medaljer fra den nationale fagkonkurrence for slagtere. Senest fra 2008, hvor det blev til 13 medaljer, heraf otte af guld.

I åbningsugen vil der være masser af smagsprøver både på mad og på øl. Hjemmesiden slagterbroedre.dk er ikke helt oppe at køre endnu, men det skulle den gerne være til åbningen.

Læs meget mere i DAGBLADET Roskilde.

Tilmelding til nyhedsbrevet for DAGBLADET / ROSKILDE AVIS PAPERBOY
Nyhedsbrevet udsendes hver dag omkring klokken 13. BREAKING-nyheder udsendes efter behov.
* skal udfyldes

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk