23. oktober 2019
Trud og Magne Elbrønd-Bek på henholdsvis otte og 11 år var til »Åbent landbrug« med deres far, Esben Elbrønd-Bek. De bor i København men har sommerhus på Møn, hvor Trud går til ridning ved Hårbølle. De så skiltene, kørte ind for at kigge og faldt i snak med en meget kælen kalv. Foto: Nina Lise
gallery icon

Se billedserie

Trud og Magne Elbrønd-Bek på henholdsvis otte og 11 år var til »Åbent landbrug« med deres far, Esben Elbrønd-Bek. De bor i København men har sommerhus på Møn, hvor Trud går til ridning ved Hårbølle. De så skiltene, kørte ind for at kigge og faldt i snak med en meget kælen kalv. Foto: Nina Lise
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Morten Korch-idyl giver smag af velfærd

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Morten Korch-idyl giver smag af velfærd
Vordingborg - 15. september 2019 kl. 15:06
Af Nina Lise
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Knap 140 gæster var søndag ved middagstid gået gennem tælleapparatet, da der var »Åbent landbrug« hos Torben Olsen og Karen Freieleben Olsen i Vindebæk på Møn. De driver gårdbutikken »Velfærdskød« med kalve som det primære. Desuden har de høns og grise.

arrow Læs også: Miljøet er i fokus i landbruget

- Vi har i øjeblikket 50 kalve og plads til 60. Det er ikke nok til, at man kan leve af det. Derfor har vi indrettet stalden, så den kan drives som fritidslandbrug, fortæller Torben Olsen.

De startede »Velfærdskød«, fordi Torben Olsen ikke syntes, at han kun købe fødevarer, der levede op til det, han gerne ville have. Skal man have kød, skal det smage godt. Ting, der har fået lov at vokse langsomt, smager af mere.

- Det er tosset, at man afliver jersey-tyrekalve ved fødslen, fordi de vokser for langsomt. Det kan lugte lidt af Morten Korch, men vi forsøger ikke at lave museumsgård. Ved at afsætte kødet selv, kan vi lave lidt økonomi i det, forklarer Torben Olsen.

arrow Gæsterne strømmede til landbrugsdag
15. september 2019 kl. 15:27 Opdateret: kl. 15:27
arrow Kæmpe rykind på Kildemarksgården
15. september 2019 kl. 14:05 Opdateret: kl. 14:07
arrow Børnene havde en fest på landet
15. september 2019 kl. 13:19 Opdateret: kl. 13:19

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk