7. april 2020
Den succesfulde duo Jonas Mikkelsen og Silje Brenna har gjort det igen - forsvaret Hotel Frederiksmindes Michelin-stjerne. Her ses parret ved uddelingen i norske Trondheim. Privatfoto
gallery icon

Se billedserie

Den succesfulde duo Jonas Mikkelsen og Silje Brenna har gjort det igen - forsvaret Hotel Frederiksmindes Michelin-stjerne. Her ses parret ved uddelingen i norske Trondheim. Privatfoto
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Frederiksminde fastholder Michelin-stjerne

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Frederiksminde fastholder Michelin-stjerne
Opdateret 18. februar 2020 kl. 11:42
Vordingborg - 18. februar 2020 kl. 04:49
Af J.C. Borre Larsen
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Hotel Frederiksminde i Præstø bevarer sin ene Michelin-stjerne.

arrow Læs også: Slottet holdt stjernen

Det står fast, efter at dækfirmaet Michelins nordiske guide mandag aften blev præsenteret i Trondheim.

- Det er rigtig, rigtig dejligt, en lettelse, lyder det i telefonen fra Hotel Frederiksmindes køkkenchef, Jonas Mikkelsen.

Han er rejst til det store show sammen med Hotel Frederiksmindes direktør, Silje Brenna.

- Der er mange ud over Silje og mig, som har kæmpet for stjernen. Det bliver fedt at komme hjem og sige, at vi har beholdt den, siger Jonas Mikkelsen.

Hotel Frederiksminde fik for første gang uddelt Michelin-stjernen i 2016. Det var dermed fjerde gang, at det lykkedes Præstø-restauranten at forsvare den eftertragtede stjerne.

Ved gallafesten fik Hotel Frederiksminde også overrakt en specialpris for bæredygtighed.

- Den er vi stolte af. Vi har gået op i bæredygtighed i mange år, fortæller Jonas Mikkelsen.

Billede

Hotel Frederiksminde kan med Michelin-femkløveren
fremover for alvor bryste sig af at være en grøn restaurant. 
Privatfoto


arrow Restaurant Jordnær opgraderer fra én michelinstjerne til to
18. februar 2020 kl. 04:28 Opdateret: kl. 06:31
arrow Madredaktør efter michelinuddeling: Alchemist overraskede
17. februar 2020 kl. 20:24 Opdateret: kl. 20:26
arrow FAKTA: 11 danske restauranter er bæredygtige rollemodeller
17. februar 2020 kl. 20:16 Opdateret: kl. 20:18

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk