26. november 2020
Carlos Pujalte Pineiro og August Bianchi klippede i fællesskab den røde snor. Foto: Jørgen Chr. Jørgensen.
gallery icon

Se billedserie

Carlos Pujalte Pineiro og August Bianchi klippede i fællesskab den røde snor. Foto: Jørgen Chr. Jørgensen.
Foto: Daniel Rosenaa
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Ambassadør: - Vi er stolte af mexicansk gastronomi

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Ambassadør: - Vi er stolte af mexicansk gastronomi
Ugeavisen Køge - 31. juli 2020 kl. 13:16
Af Henrik Førby Jensen

Såvel sommersolen som masser af gæster og gratulanter havde fredag middag indfundet sig til den officielle åbning af Tacos Locos - Køges nye mexicanske restaurant på adressen Nørregade 46.

arrow Læs også: Mexicos ambassadør åbner restaurant i Køge

På gaden var personalet travlt optaget med at forberede og servere den mexicanske drink paloma, der består af mexicansk sodavand, lime og naturligvis - tequila.

Den fornemste gæst var uden tvivl Mexicos ambassadør i Danmark, Carlos Pujalte Pineiro.

Han fik en mikrofon stukket i hånden, takkede for invitationen, glædede sig over, at Køge har fået en restaurant med mexicansk mad og klippede den røde snor sammen med indehaver August Bianchi.

Makkerparret August Bianchi og Albert Gisli har beskrevet det som et "long shot", at de forsøgte sig med en invitation til den mexicanske ambassadør, men Carlos Pujalte Pineiro var ét stort smil ved fredagens åbning.

Ambassadøren gav sig tid til et kort interview til de lokale medier og påpegede, at lidt flere danskere nu får øjnene op for de mexicanske lækkerier.

- Jeg fik en invitation og vil gerne støtte op om udbredelsen af mexicansk gastronomi. Vi eksporterer mange fødevarer, og vi er stolte af mexicansk gastronomi, forklarede han.

Herefter fik han serveret taco al pastor - langtidsstegt svinekød, hjemmelavet guacamole og salsa, finthakket tomat og salsa samt stegt ananas og koriander, mens musikken spillede på fortovet:

"If you like pina colada - and getting caught in the rain".

Køber du de fleste julegaver i forbindelse med Black Friday?
 

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk