23. september 2020
Familien Roxy udgiver en kogebog den 6. juli. Det er Rukhsana Bibi og hendes to ældste døtre Rukhsar Asif og Maleeha Asif, der er forfattere til kogebogen. Foto: Anders Ole Olsen
gallery icon

Se billedserie

Familien Roxy udgiver en kogebog den 6. juli. Det er Rukhsana Bibi og hendes to ældste døtre Rukhsar Asif og Maleeha Asif, der er forfattere til kogebogen. Foto: Anders Ole Olsen
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Lokal tv-familie udgiver kogebog

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Lokal tv-familie udgiver kogebog
Opdateret 28. juni 2020 kl. 21:14
Taastrup - 28. juni 2020 kl. 20:14
Af Kasper Ellesøe
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Sidste år var de med i DR-programmet »Maddysten«, ligesom de forsøgte sig med en Youtube-kanal.

arrow Læs også: Taastrup-familie bliver youtubere: Vil nedbryde fordomme

Men det stopper ikke her for familien Roxy fra Blåkilde-området i Taastrup.

Nu er Rukhsana Bibi, også kendt som Roxy, og hendes to døtre Rukhsar Asif og Maleeha Asif på gaden med en kogebog, som har fået navnet »Familien Roxys Kogebog«.

- Efter vi var med i "Maddysten" synes mange, at det var interessant, og skrev til os, om hvordan man lavede de forskellige retter. Der er stor efterspørgsel, og da vi også kom i kontakt med et forlag, der spurgte, om vi var interesserede, så sprang vi ud i det, siger Maleeha Asif, der lillesøster til Rukhsar Asif.

Kogebogen har taget et års tid at lave.

Sådan ser forsiden ud på kogebogen, der udgives på forlaget Mellemgaard.

- Normalt laver vi bare mad, men nu skulle vi til at måle alt op skrive ned. Nogle gange har det været stressende, fordi vi har været tre kvinder i køkkenet. Det har givet nogle clinches, men det har været også været et sjovt og hyggeligt familieprojekt, siger Maleeha Asif.

Familien Roxy oplyser, at der kommer til at være både veganske retter, vegetarretter og kødretter i kogebogen, og det skal være retter, som alle kan lære at lave.

- Vores forventninger er, at dem, der har spurgt efter vores retter, kommer til at få mulighed for at lave dem, når de har bogen i hånden. Vores intention er at vise, at vi er her, så folk kan smage pakistansk mad, for vi synes, at der mangler en multikulturel kogebog, siger Maleeha Asif.

»Familien Roxys Kogebog« udkommer den 10. juli på Forlaget Mellemgaard

arrow Familien Roxy giver Maddysten kulør
17. april 2019 kl. 06:01 Opdateret: kl. 13:57
arrow Taastrup-familie deltager i ny tv-satsning
28. februar 2019 kl. 15:55 Opdateret: kl. 10:33
Har debatten om sexisme taget overhånd?
 

Redaktionen

Ring på 43 77 26 30 eller skriv til:
redaktiontaastrup@sn.dk