18. april 2021
Allerede før coronaen ramte, lavede Flammen sin vækststrategi. Nu er den hevet op af skuffen og tilpasset tiden efter pandemien. Foto: Restaurant Flammen ApS.
Allerede før coronaen ramte, lavede Flammen sin vækststrategi. Nu er den hevet op af skuffen og tilpasset tiden efter pandemien. Foto: Restaurant Flammen ApS.
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Stor buffetkæde har blikket rettet mod Slagelse

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Stor buffetkæde har blikket rettet mod Slagelse
Slagelse - 04. marts 2021 kl. 10:18
Af Per Vagnsø

Restaurant Flammen kan være på vej til Slagelse.

Byen indgår i de par håndfulde danske byer, som kæden af grillbuffet-restauranter har udnævnt til nøglebyer i en vækststrategi, der skal føre ud af coronakrisen og føje sig til de nuværende 16 restauranter i kæden.

arrow Læs også: Restaurant Flammen har længe haft kikkerten rettet mod Hillerød

Direktør Piet Klein oplyser, at kæden vil åbne restaurant i Slagelse i de kommende år, hvis man finder et egnet lejemål til konceptet.

Kæden har tænkt sig at gå offensivt til værks, selv om corona-pandemien har sat sine spor i de nuværende restauranter, og

direktøren mener, at Slagelse har »Flammen-potentiale«.

- Vi har kigget i byen gennem årene. Vi har bare ikke fundet det rigtige, så nu går vi mere konkret til værks, siger Piet Klein.

Kæden lægger vægt på, at »deres« byer skal have en vis størrelse og et stort opland. Ifølge direktøren er det ikke afgørende at ligge i centrum af en by. Det kan også være i udkanten, bare der er et godt flow af mennesker, og der er parkeringspladser.

Flammen er på udkig efter lokaler på mellem 400 og 600 kvadratmeter.

- Kommer det rigtige lejemål i næste uge, er vi klar til at rykke på det og åbne til efteråret, siger Piet Klein, der også satser på, at priserne lige nu er, hvad han vil betegne som fornuftige.

På Sjælland findes Flammen-restauranterne i dag i København, Roskilde og Næstved.

De øvrige byer, som kan blive hjemsted for kædens restauranter i de kommende år, er Silkeborg, Fredericia, Sønderborg, Brønshøj/Husum, Søborg, Herlev, Helsingør, Køge, Holbæk og Svendborg.

Samtidig er det et faktum, at kæden til efteråret åbner i Hillerød.

arrow Gallerierne: - Ny restaurant er et fantastisk match
03. marts 2021 kl. 17:57 Opdateret: kl. 15:47
arrow Her har kendt buffet-gigant åbningsplaner
03. marts 2021 kl. 09:39 Opdateret: kl. 09:39
arrow Kendt restaurantkæde åbner i Gallerierne
03. marts 2021 kl. 08:49 Opdateret: kl. 08:49
Lars Løkke starter nyt parti i midten af dansk politik. Kunne du finde på at stemme på hans parti ved næste folketingsvalg?
 

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk