18. januar 2021
Fra det offentlige slagtehus i Slagelse. Foran de to hestekroppe står tre slagtere. Yderst til venstre ses Curt Trebbien. Foto: Slagelse Lokalarkiv
gallery icon

Se billedserie

Fra det offentlige slagtehus i Slagelse. Foran de to hestekroppe står tre slagtere. Yderst til venstre ses Curt Trebbien. Foto: Slagelse Lokalarkiv
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Slagtermestre kendt for hestekød

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

OBS! Denne artikel er en betalingsartikel og kan derfor kun læses af abonnenter eller mod betaling.

Slagtermestre kendt for hestekød

KEND DIN BY: I mange år havde slagtermestrene Trebbien deres kødudsalg på Løvegade 2 i Slagelse. Det var en forretning, hvor man kunne købe hestekød.

Slagelse - 29. november 2020 kl. 09:00
Af Ole G. Nielsen

Hestekød er i dag en sjælden delikatesse. Tidligere var det billigere end andet kød, da der var mange heste - og de heste, der hverken kunne bruges til avl eller trækkraft, endte på middagsbordet. I besættelsestiden 1940-1945 var hestekød ikke rationeret. Nu er antallet af heste - i forhold til for 75 år siden - kun en tiendedel, og hestene har medicinkort, der gør dem uanvendelige til menneskeføde.

Få fuld adgang til sn.dk og læs resten af artiklen

For at læse denne artikel skal du have et digitalt abonnement eller et abonnement på et af vores dagblade: DAGBLADET, Frederiksborg Amts Avis, Nordvestnyt eller Sjællandske.

Hvis du ikke har et digitalt abonnement, kan du tegne det her.

Du kan få 24 timers digital adgang for 25 kr. eller fuldt digitalt abonnement fra 279 kr. pr. måned.

Det er hurtigt og nemt - og du kan betale via MobilePay eller betalingskort.

Vælg mellem

24 timers digital adgang:

  • Fuld adgang til sn.dk, inkl. sn.dk+
  • Adgang til e-aviserne:
    DAGBLADET, Frederiksborg Amts Avis, Nordvestnyt og Sjællandske
  • Arkivadgang
Køb 24 timers adgang

Digitalt abonnement:

  • Adgang til sn.dk, inkl. sn.dk+
  • Valgfri e-avis, vælg mellem:
    DAGBLADET, Frederiksborg Amts Avis, Nordvestnyt eller Sjællandske
  • Arkivadgang
Køb digitalt abonnement
I denne uge begynder VM i håndbold. Tror du det danske herrelandshold kan vinde VM?
 

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk