22. juli 2019
Jernbjerggaards 70 hektarlandbrugsjord  bliver økologisk. Foto: Emil Rye
gallery icon

Se billedserie

Jernbjerggaards 70 hektarlandbrugsjord bliver økologisk. Foto: Emil Rye
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Landbrugsskole lægger fuldstændig om: Forbrugere vil have økologi

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Landbrugsskole lægger fuldstændig om: Forbrugere vil have økologi
Slagelse - 24. maj 2019 kl. 06:24
Af Per Vagnsø
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Økologien er nu så stor en del af hverdagen, når danskerne køber fødevarer, at erhvervsskolen ZBC's landbrugsuddannelse på Jernbjerggaard i Slagelse lægger driften af samtlige 70 hektar jord om til økologisk produktion. Det sker i forbindelse med, at gården fra august udbyder en uddannelse i bæredygtigt landbrug.

- Det er simpelthen det stigende behov for, at landbruget udvikler sig inden for det her område, siger områdeleder på Jernbjerggaard, Frederikke Tom-Petersen, om baggrunden for det nye tiltag.

- Vi har valgt at skille os markant ud. Det er det her, vi vil specialisere os inden for. Vi vil gerne være faglige spydspidser inden for fødevare-produktion. Forbrugerne efterspørger det, der er i det hele taget en øget bevidsthed om den grønne dagsorden, og jeg mener, det er vigtigt, at erhvervsskolerne spiller ind på udviklingen, fortsætter hun.

Uddannelsen til konventionel landmand fortsætter sideløbende med det nye tilbud. De to uddannelser skal sameksistere, og de kan lære af hinanden, mener Frederikke Tom-Petersen.

Når et landbrug skifter fra konventionel til økologisk drift, er der en omlægnings-periode på to år, før produkterne må sælges som økologiske. Til gengæld er der forhøjet hektarstøtte at hente i de to år.

Det bliver den økologiske grisebonde Randi Vinfeldt fra Ugerløse, der skal stå i spidsen for den nye uddannelse.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk