23. februar 2019
Slagteriets bygninger - omkring år 1900.
gallery icon

Se billedserie

Slagteriets bygninger - omkring år 1900.
Foto: KIM BRANDT
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Historien om svineslagteriet

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

OBS! Denne artikel er en betalingsartikel og kan derfor kun løses af abonnenter eller mod betaling.

Historien om svineslagteriet
Slagelse - 09. februar 2019 kl. 07:00
Af Ole G. Nielsen
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Det første andelssvineslagteri blev oprettet i 1887 i Horsens. Året efter blev initiativet taget til et andelssvineslagteri i Slagelse.

Initiativtageren var redaktør Hans Jensen, Sorø Amtstidende. Han skrev: »Centrifugen førte fællesmejerierne frem, og så kom andelsmejerierne snart efter. Og det brød isen for den næste store sag, andelsslagterierne, hvor landmændene arbejdede sammen om afsætningen af deres svin.«

Efter nogle forberedende møder fandt den stiftende generalforsamling i Slagelse Andels Svineslagteri sted den 13. juni 1888 i forsamlingsbygningen »Frem« i Fruegade. Til bestyrelsen valgtes gårdejer Hans Frandsen, Gudum, købmand Claudius Nielsen, Slagelse, gårdejer Hans Jensen, Vemmelev, gårdejer Jens Olsen, Landsgrav, forpagter Quist, Gyldenholm, proprietær Hasle, Birkemosegård og sognefoged Rasmus Bagge, Rosted.

Få fuld adgang til sn.dk og læs resten af artiklen

For at læse denne artikel skal du have et digitalt abonnement eller et abonnement på et af vores dagblade: DAGBLADET, Frederiksborg Amts Avis, Nordvestnyt eller Sjællandske.

Hvis du ikke har et digitalt abonnement, kan du tegne det her.

Du kan få 24 timers digital adgang for 25 kr. eller fuldt digitalt abonnement for 279 kr. pr. måned.
Særtilbud: Få første måned for kun 25 kr.

Det er hurtigt og nemt - og du kan betale via MobilePay eller betalingskort.

Vælg mellem

24 timers digital adgang:

  • Fuld adgang til sn.dk, inkl. sn.dk+
  • Adgang til e-aviserne:
    DAGBLADET, Frederiksborg Amts Avis, Nordvestnyt og Sjællandske
  • Arkivadgang
Køb 24 timers adgang

Digitalt abonnement:

  • Adgang til sn.dk, inkl. sn.dk+
  • Valgfri e-avis, vælg mellem:
    DAGBLADET, Frederiksborg Amts Avis, Nordvestnyt eller Sjællandske
  • Arkivadgang
Køb digitalt abonnement

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk