4. marts 2021
Mens folk er tvunget til at blive hjemme under corona-nedlukningen forkæler de sig selv med kvalitetsmad og ordentlig vin, fortæller vinhandlere i Roskilde. (Foto: Colourbox)
Mens folk er tvunget til at blive hjemme under corona-nedlukningen forkæler de sig selv med kvalitetsmad og ordentlig vin, fortæller vinhandlere i Roskilde. (Foto: Colourbox)
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Roskildensere under corana får god vin til at hygge med

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Roskildensere under corana får god vin til at hygge med
Opdateret 23. januar 2021 kl. 07:16
Roskilde - 23. januar 2021 kl. 06:35

Mens roskildenserne er tvunget til at holde sig hjemme for at holde corona-smitten nede, bruger mange den ekstra tid til at hygge sig med et godt glas vin.

Sådan lyder meldingen fra en række af byens vinhandlere, der som bekendt stadig må holde åbent, fordi de forhandler flydende fødevarer.

Derimod er der ikke så meget aftræk i spiritus, som det har været tilfældet i andre perioder.

Rasmus Martlev hos Holte Vinlager på Ringstedgade har haft ekstra salg i sine 'prøvekasser', hvor forskellige typer vin er blandet. Det kan f.eks. være en Côtes du Rhône, en Grüner Veltliner fra Østrig og en klassisk portvin.

- Jeg tror, folk laver lidt prøvesmagning derhjemme, mens de hygger sig få stykker sammen.

- Så er vi også begyndt at sælge mere den lidt bedr røde Bourgogne som Gevrey-Chambertin. Det passer nok til, at mange selv laver noget god mad eller køber kvalitetspræget tage-med-hjem-mad, forklarer Rasmus Martlev.

Salget af spiritus er begrænset siden nytår, og her er det klassikere som gin-tonic, der går mest af.

Flemming Brodthagen hos Suenson i Ringstedgade oplever nogle af de samme tendenser.

- Vi har i forvejen meget Bourgogne-vin, og her er det i øjeblikket flasker fra Beaune-distriktet, der er populære.

- Blandt hvidvinene er der god gang i dem fra tyske distrikter som Mosel og Pfaltz, beretter Flemming Brodthagen.

Han har solgt mindre spiritus siden nytår, og her har der været mest gang i klassisk cognac.

Jan Egehave er leder af vinafdelingen hos Irma i Skomagergade.

- Vi har især solgt den røde Côtes du Rhône samt hvid Riesling fra Alsâce. Vore mange faste kunder kender vore vine grundigt og vælger så dem, der er gode tilbud på.

- I øjeblikket er der til gengæld ikke så meget gang i spiritus oven på jul og nytår, fortæller han.

Line Kaagaard fra den Franske Vinhandel i Skomagergade fortæller, at det i øjeblikket især er rødvine, som bliver solgt.

- Her er der gang i vine fra Valpolicella ved Garda Søen og klassiske Bordeaux-vine. Blandt de hvide har der været godt salg i Chablis-vine fra det nordvestlige Bourgogne.

- Så kan vi samtidig mærke, at kunderne forkæler sig selv med god chokolade, kaffe eller the, som de kan hygge sig med, mens de nu skal holde sig hjemme, forklarer hun.

Jan Andersen, der er uddeler hos Superbrugsen i Algade, oplever på samme måde, at kunderne går efter de lidt kraftigere og bedre rødvine, når de skal være meget hjemme.

- Vi sælger især italienske som Ripasso eller Primitivo fra Apulien, men der har også været gang i lidt bedre Bordeaux som St. Emillion eller Pomerol. Blandt de hvide har det især været Chablis, som der var tilbud på.

Når det gælder spiritus holder kunderne her sig til kendte drikke som gin eller vodka.

Nu må butikkerne igen åbne dørene op for kunder. Skal du derfor ud og bytte julegaver?
 

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk