Se billedserie
Først tager de Roskilde, så tager de Danmark, Skandinavien og resten af verden. Det er planen bag Vivino Bar, som torsdag åbner i Djalma Lunds Gård.
Indehaver den nye vinbar er BR-arving Thomas Gjørup, der har indgået et samarbejde med den succesfulde vinapp Vivino. Planen er at bruge vinbaren i Roskilde som løftestang for et franchise af Vivino-barer, som kan brede sig til hele verden.
Den første vinbar er et pilotprojekt, som skal køre i to år, inden man justerer konceptet. Derefter kan Vivino udbrede konceptet som franchise, hvor Thomas Gjørup har lov til at åbne nye Vivino-barer i Danmark og Skandinavien.
Vivino Bar skiller sig ud fra andre vinbarer på flere punkter. Dels kan alle vine solgt glasvis, uanset om det er den billige til 39 kroner eller topvinen til 525 kroner glasset, og alle vine i sortimentet bliver indkøbt i små mængder og udskiftet ofte, så der altid er noget nyt at smage.
Vivino-appen kommer ind i billedet ved, at gæsterne kan scanne etiketterne i vinkortet og læse om vinen, før de bestiller. Får de noget godt i glasset, har vinkortet også et link til forhandleren, så man kan købe den med det samme.
For Vivino har det koncept en oplagt marketingsværdi, men Thomas Gjørup mener også, at vinbaren lukrerer på Vivino.
- Der en fordel i, at mange kender navnet. De har små 30 millioner brugere i dag, så de har da en vis gennemslagskraft, siger han.
Kommentarer
Vi ønsker en åben og livlig debat på sn.dk, og opfordrer alle til at kommentere, udveksle viden og stille spørgsmål. Debatten skal foregå i en ordentlig og respektfuld tone. Redaktionen fjerner indlæg, der ikke lever op til SN.dks retningslinjer og gældende lovgivning. Se retningslinjerne her
