27. oktober 2020
En behandling af gulvet i kølerummet var sandsynligvis kilden til den kemiske lugt, der havde sat sig i burgerbollerne.
En behandling af gulvet i kølerummet var sandsynligvis kilden til den kemiske lugt, der havde sat sig i burgerbollerne.
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Kemisk lugt i populær burgerrestaurant

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Kemisk lugt i populær burgerrestaurant
Opdateret 16. oktober 2020 kl. 08:52
Roskilde - 16. oktober 2020 kl. 07:58
Af Steen Østbjerg

I sidste uge havde burgerrestauranten Halifax besøg af Fødevarestyrelsen, og besøget mundede ud i en glad smiley, den tredje på stribe. Men den er allerede blevet pillet ned igen.

arrow Læs også: Juventus meldt til politiet: Restaurant fejler i fire kontroller på stribe

I denne uge - otte dage senere - kom den tilsynsførende nemlig forbi endnu en gang på foranledning af en af de gæster, Halifax havde haft i mellemtiden. Gæsten syntes, at det lugtede grimt i restauranten, på en kemisk måde.

Det samme konstaterede den tilsynsførende: Den kemiske luft fangede næseborene allerede ved indgangen til køkkenet, og i kølerummet og fryseren blev den meget kraftigt, fremgår det af den kontrolrapport, der blev lavet under besøget.

Et par dage forinden var gulvet i fryseren blevet forsynet med topcoat, kunne personalet fortælle. Om den slags kan være skadeligt for fødevarer, blev ikke fastslået under besøget, men lugten var der ingen tvivl om. Der blev tilkaldt en ekstra næse fra Fødevarestyrelsen, og de delvist emballerede fødevarer fra køleskabet blev flyttet op i et andet lokale, hvor der heller ikke var nogen tvivl om, at især en parti burgerbolle lugtede kemisk.

Styrelsen endte med at give en indskærpelse om, at fødevarer i alle led skal beskyttes mod kontaminering. Dermed vender smileyen stadig mundvigene opad, uden at være rigtig glad. Og Halifax kasserede straks de fødevarer, der lugtede grimt.

arrow Bøde for lune deller i delikatessen
08. september 2019 kl. 06:55 Opdateret: kl. 18:57
arrow Tre sure smileyer i træk til café: Nu er den halvglad
01. december 2018 kl. 08:20 Opdateret: kl. 15:33
arrow Klamt: Lunken mælk og fedtede dryp med fastsiddende fluer
09. maj 2018 kl. 05:18 Opdateret: kl. 13:33
Bliver du påvirket af overgangen til vintertid?
 

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk