20. oktober 2020
Peer Seipelt (tv) får overrakt beviset på, at Pipers Hus er nomineret til Roskilde Erhvervspris 2020 af prisens administrator, erhvervsdirektør Jesper Steen Christensen fra Danske Bank. Foto: Thomas Olsen
Peer Seipelt (tv) får overrakt beviset på, at Pipers Hus er nomineret til Roskilde Erhvervspris 2020 af prisens administrator, erhvervsdirektør Jesper Steen Christensen fra Danske Bank. Foto: Thomas Olsen
Foto: Thomas Olsen
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Erhvervspris: Restaurant lavede gratis mad til karantæneramte

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Erhvervspris: Restaurant lavede gratis mad til karantæneramte
Roskilde - 02. juli 2020 kl. 17:28
Af Lars Ahn Pedersen

Peer Seipelt erkender gerne, at han gik lidt i sort, da statsminister Mette Frederiksen den 11. marts meddelte, at landet blev lukket ned for at undgå, at coronasmitten bredte sig yderligere.

arrow Læs også: Florentz har lært kunsten at vælge fra

Som indehaver af Pipers Hus i Byparken i Roskilde frygtede han at gå glip af restaurantens to bedste måneder, april og maj, og det kom til at holde stik, men det vidste han selvfølgelig ikke på det tidspunkt. Men frem for at blive ved med at græmme sig valgte Peer Seipelt en anden løsning.

- Jeg tænkte: »Hvad med alle varerne?« Jeg kunne ikke få mig selv til at smide dem ud, siger han.

Positiv oplevelse
Peer Seipelt lavede den 13. marts et opslag på Facebook, hvor det blev meddelt, at Pipers Hus ville lave retter ud af sin madbeholdning og give den gratis væk til personer, som var ramt af karantæne på grund af corona.

Det gjorde de tre dage i træk, og reaktionerne fra folk var overvældende. Det væltede ind med positive kommentarer, men lige så positivt var det for Peer Seipelt at opleve, hvor mange der tilbød at hente maden for andre, som jo i sagens natur ikke kunne komme ud, fordi de var i karantæne.

- Det var dejligt at se, at folk kom og hentede til andre, siger han.

Samfundsansvar
Efter en uge var der tømt ud i madbeholdningen, men Pipers Hus gik derefter over til at sælge en dagens ret som takeaway hver onsdag til lørdag den næste måneds tid. Fra mandag den 18. maj kunne restauranten byde gæsterne velkommen igen, men gestussen fra i marts er ikke glemt.

»Da vi lukkede landet på grund af corona, udviste de initiativ og samfundsansvar ved at lave gratis måltider til de, der blev sat i karantæne. De tænkte ud af boksen og fik brugt de madvarer, der ellers ville gå til spilde. Det er god ledelse!« står der i den indstilling, der har ført til, at Pipers Hus er blandt de nominerede til Roskilde Erhvervspris 2020.

arrow Nomineret til erhvervspris: Længe leve udeserveringen
16. oktober 2020 kl. 17:49 Opdateret: kl. 13:33
arrow Tricket er at finde kundernes tidsrøver
10. oktober 2020 kl. 13:02 Opdateret: kl. 17:16
arrow Nomineret til erhvervspris: Flytning til nyt domicil gav nerver
10. oktober 2020 kl. 12:40 Opdateret: kl. 17:16
Kunne du godt tænke dig at arbejde mere hjemmefra?
 

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk