6. december 2019
Man går ikke ned på kød på Brazil BBQ, der åbner på Københavnsvej 19A.
gallery icon

Se billedserie

Man går ikke ned på kød på Brazil BBQ, der åbner på Københavnsvej 19A.
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Smagen af Brasilien

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Smagen af Brasilien

Nyt madsted med grillspyd og burgere åbner fredag

Roskilde Avis - 20. november 2019 kl. 20:05
Af Tekst og foto: Tomas Skov
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Daniela Vasconcellos har tidligere drevet en restaurant i Rio de Janeiro i Brasilien.

Siden blev det til brændende kærlighed med Freddy Jensen, og nu åbner ægteparret Brazil BBQ på Københavnsvej 19A fredag 22. november kl. 11.

Grilldag hver dag

Den intime restaurant på 85 kvadratmeter har plads til 24 siddende gæster, og om sommeren vil der også være betjening udenfor.

Både frugt og ost kommer fra Brasilien, og sågar øl og vine kan fås fra det enorme sydamerikanske land.

På menuen er blandt andet 20 forskellige slags grillspyd samt særlige brasilianske burgere.

- Hos os er det grilldag hver dag, forsikrer Freddy Jensen.

Til danske ganer

I køkkenet får Daniela Vasconcellos hjælp af endnu en brasilianer, så man ikke er i tvivl om, at det er den ægte vare.

- Det er 100 procent brasiliansk med masser af krydderier, men tilpasset den danske smag så det er knapt så stærkt, fortæller Daniela Vasconcellos.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk