13. november 2019
Billede
gallery icon

Se billedserie

Foto: Anette Gundlach
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Sushi hos Lykkedragen

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Sushi hos Lykkedragen
Roskilde Avis - 22. juni 2019 kl. 07:08
Af Tekst og foto: Anette Gundlach
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Vivian Lieu har åbnet restaurant Lykkedragen Sushi på Helligkorsvej 11 sammen med sin mand, Xin Shen, der har arbejdet som sushikok i de seneste ni år.

Med sig har de også kokken Qian Li, der er oplært som kok i Japan og har arbejdet med sushi i ti år i Danmark.

Kokkene laver både sushi a la carte og ad libitum, hvor man kan spise så meget man kan. Her kan man pege på de fleste stykker på sushikortet, hvorefter kokkene går i gang med at rulle og kreere stykkerne, som også fås veganske og vegetariske.

- Jeg kan mærke, at kunderne er glade for os, fordi de kommer igen, siger Vivian Lieu.

Restauranten ligger i rundkørslen, hvor den kinesiske Peking Grill lå i mange år. Derfor har Vivian Lieu besluttet at holde fast i enkelte kinesiske retter, så stedets tidligere kunder ikke bliver skuffede.

Da hun overtog lokalerne blev alt gammelt inventar hevet ud både af restaurant, køkken og toilet. I dag står lokalerne helt lyse og indbydende med nye møbler, maskiner og andet inventar.

Man kan se mere på Lykkedragen.dk.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk