26. april 2019
Sneglekaviaren fra Roskilde indgik i garnituren ved kokkenes VM (Bocuse D?or).

             (Foto: Claes Bech Poulsen)
gallery icon

Se billedserie

Sneglekaviaren fra Roskilde indgik i garnituren ved kokkenes VM (Bocuse D?or). (Foto: Claes Bech Poulsen)
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Frilandssnegle fra Roskilde vinder hæderspris

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Frilandssnegle fra Roskilde vinder hæderspris
Roskilde Avis Paperboy - 13. april 2019 kl. 00:00
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Sneglekaviar fra Roskilde blander sig nu i selskabet med Lykkeberg Sild, Brøndum Snaps, Castello ost og Nørregade bolcher, efter indehaver Ditte Ankjærgaard lørdag 6. april fik overrakt årets hæderspris fra Det Danske Gastronomiske Akademi på Restaurant Styrbæks i Odense.

Pavestolt sneglemor
Hermed kommer Ditte Ankjærgaard i fint selskab med andre madudviklere som f.eks. René Redzepi, Mette Blomsterberg, Jan Hurtigkarl, Slagter Jens Munch, Peter Beier, Camilla Plum, Jan Friis Mikkelsen, Nikolaj Kirk og Francis Cardenau, der gennem tiderne har modtaget prisen.

- Vi er pavestolte og glade for den anerkendelse, som vi får af Det Danske Gastronomiske Akademi. Det var en milepæl for os, da vores sneglekaviar var med til at vinde 1. plads ved kokke-VM (Bocuse D'or) i januar 2019 - og nu dette. Vi håber og arbejder hårdt på at være med til at sætte Roskilde på Danmarks gourmet landkort, siger en glad sneglemor.

Tilmelding til nyhedsbrevet for DAGBLADET / ROSKILDE AVIS PAPERBOY
Nyhedsbrevet udsendes hver dag omkring klokken 13. BREAKING-nyheder udsendes efter behov.
* skal udfyldes

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk