19. april 2019
Søren Will Hansen har vidst, at han ville være kok, lige siden han var en knægt på fem år og sad på en taburet i køkkenet på Lynge Kro og fulgte med i alt kokkeriet. Han blev dog 35 år, før han blev boss i eget køkken i sin egen kro for 25 år siden.  Foto: Jens Wollesen
gallery icon

Se billedserie

Søren Will Hansen har vidst, at han ville være kok, lige siden han var en knægt på fem år og sad på en taburet i køkkenet på Lynge Kro og fulgte med i alt kokkeriet. Han blev dog 35 år, før han blev boss i eget køkken i sin egen kro for 25 år siden. Foto: Jens Wollesen
Foto: Jens Wollesen
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Kropar fejrer 25 år i historisk røverbule

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Kropar fejrer 25 år i historisk røverbule
Opdateret 25. marts 2019 kl. 15:07
Ringsted - 25. marts 2019 kl. 14:57
Af Anne Wandahl
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Gennem 300 år knytter der sig oplagt nok mange historier til Chr. VI Overdrevskro i Ortved mellem Ringsted og Roskilde.

En af dem er, at kroen i en periode var en sand røverbule, hvor landevejsrøvere delte rovet fra handelsmænd og andet godtfolk, som de overfaldt ude på vejen mellem Ringsted og Roskilde.

I dag er kromand Søren Will Hansen selv et stykke krohistorie. Han har nu drevet overdrevskroen i 25 år med sin kone, Karen Villia Jensen, som medhjælper.

Parret åbnede kroen den 1. april i 1994.

- Kroen havde stået tom i lang tid. Der havde været diskotek i en periode før da. Her var meget, der skulle laves, husker Søren Will Hansen.

Parret har i alle årene drevet huset som en klassisk kro med det store kolde bord med lune retter om søndagen for eksempel.

Seniordans kom til for 16 år siden, og er stadig populært.

Selskaber, take away, konferencer, helligdagsfrokoster, og a la carterestaurant trækker masser af mennesker til.

Kort sagt laver Søren Will Hansen og hans personale masser af mad, præcis som kromanden har ønsket lige siden, han var 5 år.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk