17. februar 2019
Billedkunstner Niels Rahbæk bruger sine talenter til at fremstille kunstige svinekamme og medisterpølser til den kommende slagterforretning i Ringstedhuset. Målet er, at de skal kunne forveksles med den ægte vare.
gallery icon

Se billedserie

Billedkunstner Niels Rahbæk bruger sine talenter til at fremstille kunstige svinekamme og medisterpølser til den kommende slagterforretning i Ringstedhuset. Målet er, at de skal kunne forveksles med den ægte vare.
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Hotel får butik med kunstigt kød

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Hotel får butik med kunstigt kød
Ringsted - 16. juli 2018 kl. 11:23
Af Anne Wandahl
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

I over 100 år frem til midten af 1960'erne lå en imponerende bygning på hjørnet af Nørregade og Parkstræde i Ringsted.

arrow Læs også: Den unge West står på resterne af det døde Centralhotellet

Nu ligger en kopi af bygningen på Ringstedhjørnet i Den Gamle By i Aarhus. Efter mere end tre års byggefase er kopien ikke færdig endnu.

Men den er så langt, at flere af museets specialister arbejder på at få hotellets indre færdigt, skriver DAGBLADET Ringsted.

Murerne er hen over vinteren blevet færdige med at pudse væggene i husets mange rum. Nu er de i gang med at sætte i hundredvis af fliser op i hjørnebutikken, der skal huse en slagterforretning.

- Vi har hentet inventaret fra en slagterforretning i Herning, fortæller projektleder Mette Andersen.

- En af de store udfordringer er at finde kunstigt kød og pålæg til slagterforretningen. Vi arbejder dels sammen med eksperter i Japan, dels med vores "huskunstner" om at finde det rigtige udtryk til den rigtige pris. For kunstigt kød er betydeligt dyrere end ægte, forklarer Mette Andersen.

Huskunstneren i Den Gamle By er Niels Rahbæk.

Inden Niels Rahbæk kan lægge en svinekam eller en medisterpølse i disken i den kommende slagterforretning, skal han først lave en afstøbning af den ægte vare i polyuretanskum.

- Afstøbningen bliver håndmalet for at give det helt rigtige look. Men vi er endnu på forsøgsstadiet. Vi har ikke ramt den helt særlige glans, der er over frisk kød, fortæller kunstneren, der også planlægger kopier af hele svinehoveder.

arrow Historisk hotelkopi har nu fået guldtrappe og blå slagterbutik
31. december 2018 kl. 10:07 Opdateret: kl. 19:03
arrow Den Gamle By mangler farvefotos til Ringsted-hotel
14. juli 2018 kl. 05:34 Opdateret: kl. 21:36
arrow Kopi af kendt hotel får pynt af sjælden håndværker
14. december 2017 kl. 06:24 Opdateret: kl. 16:13

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk