21. januar 2020
De tre medaljevindere: Siri Pallesen, Mikkel Hansen og Asger Hansen. Foto: ZBC
De tre medaljevindere: Siri Pallesen, Mikkel Hansen og Asger Hansen. Foto: ZBC
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Bagerlandsholdet vinder bronze ved VM

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Bagerlandsholdet vinder bronze ved VM
Ringsted - 15. januar 2020 kl. 17:35
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Det Danske Bagerlandshold har i et helt år trænet til verdensmesterskaberne på ZBC Ringsted, og det hårde arbejde bar frugt. Holdet har netop vundet en flot bronzemedalje til VM i Paris..

Nyheden, om at indsatsen rakte til en podieplads, bragte da også tårer frem i flere af deltagernes øjne.

- Det er kæmpe stort. Selvom vi er et lille land, kan vi faktisk godt være med i konkurrencen blandt de helt store, og også slå nogle af dem, siger Kasper Hansen, der er træner for bagerlandsholdet, ved siden af sit job som underviser på bager- og konditoruddannelserne på ZBC.

Bagerne dystede blandt andet i disciplinerne baguette, specialbrød, wienerbrød og brødskulpturer. Og træner Kasper Hansen er ikke i tvivl om, hvorfor konkurrencen gik så godt:

- Vi er rigtig stærke til at komponere nogle smage, som virker. Og så har vi et meget stærkt sammenhold og fællesskab på hele Bagerlandsholdet, og det er afgørende, når man deltager i konkurrencer på så højt niveau.

De tre bagere fra Det Danske Bagerlandshold som konkurrerede til VM var Asger Hansen, som både er udlært bager og konditor fra ZBC samt Siri Pallesen og Mikkel Hansen. Derudover bestod den danske delegation også af en række hjælpere, som har assisteret under konkurrencen.

Kina løb med førstepladsen til VM og Japan med andenpladsen.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk