19. december 2018
Romdestilleriet GetSpirits Distillery i Roskilde holder romskoler, hvor deltagerne selv kan prøve at lave deres egen flaske rom. Foto: Mie Neel
gallery icon

Se billedserie

Romdestilleriet GetSpirits Distillery i Roskilde holder romskoler, hvor deltagerne selv kan prøve at lave deres egen flaske rom. Foto: Mie Neel
Foto: Mie Neel
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Lær at lave din egen rom

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Lær at lave din egen rom
Oplev - 07. december 2018 kl. 10:02
Af Lars Ahn Pedersen
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

GetSpirits Distillery har succes med sine romskoler, hvor gæsterne kan prøve at fremstille deres egen flaske rom. Den tid er forbi, hvor rom bare var noget, man kom i sin cola.

arrow Læs også: Romdestilleri vokser: Nu begynder det at blive sjovt

Den stigende interesse for rom i sin rene form fik sidste år ægteparret Inge Lise Schou og Carlo Lund til at åbne romdestilleriet GetSpirits Distillery i Roskilde.

Udover at producere rom og gin holder de med jævne mellemrum romsmagninger, men de bruger også deres lokaler til romskoler, hvor gæsterne får lov at prøve kræfter med kunsten at lave rom.

Indtil videre har der været 10 romskoler, som typisk holdes om lørdagen og varer fra klokken 10 til cirka 15-16.

- Vi har max. ni på holdet, fordi vi gerne vil holde det intimt, siger Carlo Lund.

Total fysiklokale

GetSpirits Distillery åbnede i august 2017, og Inge Lise Schou og Carlo Lund har i løbet af det første år gjort sig mange erfaringer.

Blandt andet har de lært, hvordan de skal lægge programmet for romskolerne, så deltagerne får mest ud af dagen.

- Vi opdagede, at nogle af deltagerne syntes, det var sjovt at være med til at starte anlægget op. Det kræver så, at det ikke er fyldt helt op med vand, for ellers tager det for lang tid at komme i gang, siger Inge Lise Schou.

Når først der er kommet blus på kedlen på destilleringsanlægget, serveres der en brunch for deltagerne, mens ægteparret fortæller om processen bag at lave rom.

Derefter får deltagerne lov at prøve at adskille metanol og ætanol, tilsætte gærnæring og røre det hele rundt.

- Det er sjovt at se, hvordan der går total fysiklokale i det. Alle er meget optaget af at ramme den rigtige alkoholprocent, siger Inge Lise Schou.

- Det er det, alle har det sværest ved. For hvor meget skal de fortynde alkoholen, uden at det går ud over procenten? siger Carlo Lund.

Kan drikkes om et par år

Modsat gin er rom ikke lige noget, man kan lave hurtigt, og faktisk er det først nu, at GetSpirits Distillery for alvor kan begynde at sælge deres egen rom.

Det betyder også, at deltagerne i romskolen ikke skal forvente, at de kan drikke deres egen rom med det samme. I stedet skal de væbne sig med tålmodighed og vente et par år.

- Hvis man er flere venner sammen, kan man lave flere forskellige slags rom og lave sin egen romsmagning senere, siger Carlo Lund.

Folk behøver dog ikke gå tørstige hjem, for de får selvfølgelig lov at smage på GetSpirits Distillerys egne produkter undervejs, så de kan få en idé om, hvor deres egne præferencer ligger. Som afslutning hælder deltagerne deres egen rom på flaske og forsegler den med en hætte.

- Der er altid god stemning. Folk er i godt humør, og vi synes også selv, det er sjovt, siger Inge Lise Schou.

- Det føles faktisk ikke som arbejde, siger Carlo Lund.

Fakta:
  • GetSpirits Distillery åbnede i august 2017 og ligger på Ringstedvej 73 i Roskilde.
  • Der er indtil videre planlagt fem romskoler i foråret 2019: 19. januar (udsolgt), 9. februar, 16. februar, 9. marts og 16. marts, alle lørdage.
  • En romskole tager cirka fem timer.
  • Prisen er 850 kr. pr. person.
  • Læs mere på getspirits.dk eller www.facebook.com/getspirits
arrow Fyldte tønder: Romdestilleri må allerede udvide
12. december 2017 kl. 05:19 Opdateret: kl. 13:36
arrow Ægtepar satser alt på rom
27. august 2017 kl. 10:53 Opdateret: kl. 09:36
arrow Roskilde skal være rommens by
22. juli 2017 kl. 10:36 Opdateret: kl. 19:28

Tip os

Ring på 88 42 03 08 eller skriv til:
oplev@sn.dk

Redaktionen

Ring på 88 42 03 08 eller skriv til:
oplev@sn.dk

Annoncer

Ring på 43 77 26 30 eller skriv til:
oplev.salg@sn.dk