27. februar 2021
Tidligere køkkenchef på Dragsholm Slot, Claus Henriksen, slapper i dag af med at lave keramiske værker i skuret i haven.
gallery icon

Se billedserie

Tidligere køkkenchef på Dragsholm Slot, Claus Henriksen, slapper i dag af med at lave keramiske værker i skuret i haven.
Foto: Mie Neel
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Michelinkokken har sat ler og glasur på menuen

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

OBS! Denne artikel er en betalingsartikel og kan derfor kun læses af abonnenter eller mod betaling.

Michelinkokken har sat ler og glasur på menuen
Odsherred - 16. januar 2021 kl. 06:47
Af Helene Nielsen

- Det er for koldt til at dreje i ler i dag, siger Claus Henriksen beklagende og byder i stedet på varm kaffe i det lille haveskur, hvor skåle, tallerkner, krukker og vaser i keramik fylder op på hylderne.

Ved årsskiftet stoppede den 40-årige Michelin-kok efter 13 år som køkkenchef på Dragsholm Slot. Det har blandt meget andet givet ham muligheden for at gøre mere ud af en ny passion i livet: Pottemageri.

Få fuld adgang til sn.dk og læs resten af artiklen

For at læse denne artikel skal du have et digitalt abonnement eller et abonnement på et af vores dagblade: DAGBLADET, Frederiksborg Amts Avis, Nordvestnyt eller Sjællandske.

Hvis du ikke har et digitalt abonnement, kan du tegne det her.

Du kan få 24 timers digital adgang for 25 kr. eller fuldt digitalt abonnement fra 279 kr. pr. måned.

Det er hurtigt og nemt - og du kan betale via MobilePay eller betalingskort.

Vælg mellem

24 timers digital adgang:

  • Fuld adgang til sn.dk, inkl. sn.dk+
  • Adgang til e-aviserne:
    DAGBLADET, Frederiksborg Amts Avis, Nordvestnyt og Sjællandske
  • Arkivadgang
Køb 24 timers adgang

Digitalt abonnement:

  • Adgang til sn.dk, inkl. sn.dk+
  • Valgfri e-avis, vælg mellem:
    DAGBLADET, Frederiksborg Amts Avis, Nordvestnyt eller Sjællandske
  • Arkivadgang
Køb digitalt abonnement
Efter 1. marts vil det igen være muligt at få udbetalt de resterende feriepenge. Tager du imod tilbuddet?
 

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk