29. september 2021
Christoffer "Hvide" Sørensen var indtil for nylig souschef i Dragsholm Slots Slotskøkken under Claus Henriksen. Foto: Per Christensen.
Christoffer "Hvide" Sørensen var indtil for nylig souschef i Dragsholm Slots Slotskøkken under Claus Henriksen. Foto: Per Christensen.
Foto: Per Buurgaard Christensen
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: »Hvide« vandt Michelin-anerkendelse som ungt kokketalent

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

»Hvide« vandt Michelin-anerkendelse som ungt kokketalent
Odsherred - 13. september 2021 kl. 20:30
Af Marianne Nielsen

Uddelingen af Michelinpriser er i fuld gang i den norske by Stavanger, Den første pris »Årets unge kokketalent« gik til danske Christoffer Sørensen, fra restauranten Studio, som nogen vil kende fra sin tid på Dragsholm Slot.

arrow Læs også: Stjerne-hæder har stor lokal værdi

I flere år var han souschef i Claus Henriksens Michelin-belønnede Slotskøkken, men rykkede til hovedstaden for at blive kok på Studio.

- Han har evnen til at inspirere den næste generation, sagde Gwendal Poullennec i sin præsentation at Christoffer Sørensen

Christoffer Sørensen er meget glad, fortalte han.

- Jeg følger mig så stolt. Jeg er glad for, at det arbejde, jeg gør bliver anerkendt. Det er ikke bare et arbejde, men en livsstil, fortalte den unge kok i livestreamingen.

arrow Michelin: Hotel Frederiksminde beholder stjerne og kløver
14. september 2021 kl. 00:45 Opdateret: kl. 06:48
arrow Slottet beholder sin Michelin-stjerne: Vi har appetit på mere
14. september 2021 kl. 00:19 Opdateret: kl. 06:49
arrow Søllerød Kro beholder Michelin-stjerne
14. september 2021 kl. 00:17 Opdateret: kl. 06:50
Stemmer du til kommunalvalget i år?
 

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk