23. oktober 2021
Emma Kathrine Rosenløv-Løytved stråler mens hun laver en isvaffel med hjemmelavet is fra Holmegaard Ismageri. Foto: Dorte Rye Silbo
gallery icon

Se billedserie

Emma Kathrine Rosenløv-Løytved stråler mens hun laver en isvaffel med hjemmelavet is fra Holmegaard Ismageri. Foto: Dorte Rye Silbo
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Sommer, sol og is - det er bare cool

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Sommer, sol og is - det er bare cool
Næstved - 23. juli 2021 kl. 12:00
Af Dorte Rye Silbo

Pølsevognen på Hjultorv er erstattet af Madam Grå vognen fra Holmegaard Ismageri, der byder på hjemmelavet is i den lille oase nær rytterstatuen Peder Bodilsen.

arrow Læs også: Sprogcenter ramt af corona - underskud på 3,2 mio. kr.

Når temperaturen er tæt på 30 grader skal der noget til at køle kroppen ned, men når det handler om at spise is behøver det faktisk ikke at være så varmt. Slet ikke hvis isen smager godt.

Holmegaard Ismageri åbnede sidste år i den gamle hytte på Holmegaard Værk i Fensmark. Isen er blevet populær og flere kører gerne langt for at smage. Mageriet har nu valgt sommeren over også at lange de dejlige hjemmelavede is over disken i Madam Grå vognen i Næstved city.

Mælk fra øko-bondemand

I dag er det 17-årige Emma Kathrine Rosenløv-Løytved, der former kuglerne enten til en vaffel eller i et bæger. Det vælger kunden.

- Vi har flere forskellige is, og varianterne bliver løbende udskiftet. Vi har cirka en tredjedel af isen fra Holmegaard, hvor den bliver fremstillet. Faktisk kan man der se gennem en glasvæg, hvordan den bliver til, fortæller Emma Kathrine Rosenløv-Løytved, der bruger sommerferien fra gymnasiet i isboden. Og det gør hun med et stort smil.

Hygge ved den lille isbod på Hjultorv. Foto: Dorte Rye Silbo

- Jeg spiser ikke mange is selv, fordi jeg skal passe min træning. Men hun røber dog favoritten - sorbet isen. Den er bare god og frisk.

Flødeisen er ikke med fløde, men mælk direkte leveret fra en økologisk bondemand til mejeriet i Fensmark.

Når butikkerne har lukket kan man stadig købe hjemmelavet is i Madam Grå vognen, der holder åbent mandag til lørdag kl. 11-20.

arrow Atter lærlinge på Holmegaard
23. juli 2021 kl. 16:17 Opdateret: kl. 09:55
arrow Debat: Enighed gør - borgmesteren - stærk
23. juli 2021 kl. 14:33 Opdateret: kl. 14:33
arrow Debat: Uenighed kan aldrig i sig selv været et mål
23. juli 2021 kl. 14:26 Opdateret: kl. 14:26
Synes du, der skal lægges klima-afgifter på flyrejser?
 

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk