17. oktober 2018
Thomas Madsen åbner ølbaren Humle i Vinhusgade. Foto: Anna C. Møhl
Thomas Madsen åbner ølbaren Humle i Vinhusgade. Foto: Anna C. Møhl
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Her åbner legendarisk ølbar

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Her åbner legendarisk ølbar
Næstved - 28. september 2018 kl. 09:24
Af Anna C. Møhl
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Ejeren af den legendariske Hugos Kælder i Køge åbner ølbar i Næstved.

arrow Læs også: Genial 'gammel' nyhed: Lokalt bryghus lancerer øl-snaps

Humle åbner i Vinhusgade, hvor Rustik tidligere holdt til.

Det skriver Sjællandske.

Ejeren er 54-årige Thomas Madsen - også kendt som Tuborg-Thomas. I 18 år var han sælger og kørte rundt til restaurationer - blandt andet i Næstved - og solgte Tuborg.

For 12 år siden lagde han billet ind på forpagtningen af Hugos Kælder i Køge og lige siden er interessen for special-øl eksploderet.

Hugos Kælder er kendt for ølsmagning, jazzmusik og ikke mindst traditionen med, at Socialdemokraternes Henrik Sass Larsen holder sin 1. maj tale i den rustikke kælder i Køge.

- Humle skal være et sted, hvor man mødes efter arbejde fredag og får en god øl, siger Thomas Madsen.

Det var en snak over en øl, der oprindelig fik ham til at spekulere på, om ikke han skulle hoppe over på den anden side af bardisken og blive restauratør i stedet for sælger.

- Næstved fortjener en god øl-bar. Næstved har altid været i mit hjerte. Jeg havde det godt i byen som sælger, derfor er jeg tilbage igen, siger Thomas Madsen.

Det er ikke tilfældigt, at Humle ligger i den mere stille del af bykernen.

- Hvis en øl-bar har det, som folk vil have, skal de nok finde herhen. Dem, der holder af øl, pibler frem, forklarer han.

I fadølsanlæggene vil der være specialøl - også lokalt brygget fra Kongebryg og Næstved Bryghus.

Humle åbner 1. november kl. 14 med masser af øl og chili con carne.

arrow Team Rynkeby på bryghus
27. februar 2018 kl. 07:19 Opdateret: kl. 07:19
arrow Her er seks gode, lokale Næstved-juleøl
24. november 2015 kl. 11:55 Opdateret: kl. 12:09

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk