14. oktober 2019
Hans Strandberg, svampekender, med et lille udpluk af dagens indsamlede svampe. Foto: Agnete Vistar
gallery icon

Se billedserie

Hans Strandberg, svampekender, med et lille udpluk af dagens indsamlede svampe. Foto: Agnete Vistar
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Dødeligt giftig - eller en himmerigsmundfuld

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Dødeligt giftig - eller en himmerigsmundfuld
Lejre - 05. oktober 2019 kl. 11:39
Af Agnete Vistar
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Dilemmaet lyser op fra skovbunden, lige i øjnene på skovvandreren.

Den spændende svamp står der og beder om at blive plukket. Den vil sikkert smage lækkert, smørstegt på stegepanden. Men, men: Er den spiselig eller dødeligt giftig? Eller noget midt imellem? Eller smager den bare rædsomt?

Det er ærgerligt, at så mange gode spisesvampe ender med at rådne eller blive spist af snegle og orme, fordi man ikke tør røre dem. Det myldrer med dem lige nu i skovene, på engdrag og andre steder.

Spiselig eller giftig

Svampekender Hans Strandberg har holdt et velbesøgt svampeværksted i sognehuset i Ny Tolstrup. Et kæmpe opbud af vidt forskellige svampe lå på bordet, hver af dem ledsaget af et kort, hvorpå der stod med rød, sort eller grøn tusch, om de var henholdsvis giftige, uspiselige eller spiselige.

Og rigtig mange familier kom forbi; de fleste af dem med en kurvfuld af mange slags svampe, som de forinden havde været ude og plukke. Hans Strandberg fik hurtigt skilt svampene ad i en bunke af spiselige og ikke-spiselige, og endda giftige.

Billede

Hans Strandberg med en lille del af dagens høst fra skovbunden. Foto: Agnete Vistar


Læs mere om den dødelige grønne fluesvamp og de lækreste vilde spisesvampe i DAGBLADET Roskilde lørdag.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk