27. september 2021
Jeab Kheeyaphat Khidhen har mange års erfaring som kok på restauranter i Roskilde. Nu åbner hun sin egen take-away med thaimad på Lindenborgvej 119.
Jeab Kheeyaphat Khidhen har mange års erfaring som kok på restauranter i Roskilde. Nu åbner hun sin egen take-away med thaimad på Lindenborgvej 119.
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Et twist af thaimad i Gevninge

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Et twist af thaimad i Gevninge
Lejre Lokalavis & Midtsjællands Folkeblad - 26. august 2021 kl. 10:13
Af Tekst og foto: Tomas Skov

Gevninge: - Mad er lige mig. Nu bliver det spændende at se, hvordan det går, smiler 38-årige Jeab Kheeyaphat Khidhen.

Hun åbnede i weekenden den 20.-22. august Ratschasima Thai Take Away på Lindenborgvej 119 i Gevninge i de lokaler, som Vikingebageren i sin tid kortvarigt solgte brød fra.

Læreår i Roskilde
Jeab har det meste af en kokkeuddannelse bag sig, og hun har mange års erfaring fra flere restauranter i Roskilde, herunder Østens Perle og det Grønne Køkken.

I dag bor hun i Lyndby med sin familie, og hun springer nu for første gang ud som selvstændig som leverandør af thaimad i lokalerne få kilometer fra hjemmet.

Mad med hjem
Der er god plads i Ratschasima Thai Take Away, og der står fortsat et par sofaer og et sofabord fra den tidligere ejer. Men i første omgang er der netop udelukkende tale om mad ud af huset.

- Man er velkommen til at spise sin mad her på stedet, men det er ikke en restaurant, understreger Jeab Kheeyaphat Khidhen, som får hjælp i køkkenet af sin lillebror.

Ratschasima Thai Take Away holder åbent mandag til lørdag kl. 15-19.

Tip os


mcred@sn.dk

Stemmer du til kommunalvalget i år?
 

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk