24. august 2019
Til foråret regner To Øl ApS med at have etableret sit lager på adressen på Ringstedvej 13 i Svinninge, mens ølbrygningen først påbegyndes sidst på året.
gallery icon

Se billedserie

Til foråret regner To Øl ApS med at have etableret sit lager på adressen på Ringstedvej 13 i Svinninge, mens ølbrygningen først påbegyndes sidst på året.
Foto: Per Christensen
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Vil være størst på specialdrikkevarer

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Vil være størst på specialdrikkevarer
Holbæk - 21. februar 2019 kl. 16:43
Af Kaj Ove Jensen
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

- Vores mål er at blive Skandinaviens største producent af specialdrikkevarer, fortalte Tore Gynther, administrerende direktør hos To Øl ApS.

arrow Læs også: Gammel fabrik gøres klar til øl og whisky

Han fortalte om planerne for bryggeriet, da han onsdag eftermiddag deltog i arrangementet i forbindelse med borgerdialogen i Maskinhallen hos Seas-NVE i Svinninge.

Bryggeriet overtog ved årsskiftet fabriksbygningerne på Ringstedvej i Svinninge (tidligere Orkla og Beauvais).

- Vi eksporterer nu til over 40 lande. Målet er at brygge verdens bedste øl. Og de seneste seks år har vi været i top 100 ud af 40.000 bryggerier verden over. Vi eksperimenterer også med drinks, spiritus, cider og fermenteret te og sodavand, fortalte Tore Gynther.

Bryggeriet besluttede at trække produktionen hjem for at få kontrol over kvalitet og produktion.

- Vi begyndte ikke med at kigge efter 26.000 kvadratmeter bygninger og et grundareal på 150.000 kvadratmeter. Men da vi opdagede, at det her var til salg og så, at mange af faciliteterne på fabrikken kunne bruges én til én, var det dét, vi havde brug for, sagde Tore Gynther, der havde taget sin kompagnon Morten Bruun og fabrikschef Anders Busse med til Svinninge.

Kimen til bryggeriet To Øl ApS blev for 13 år siden lagt ved en fest på Det frie Gymnasium , hvor der blev drukket kedelige pilsnere.

Der var skoledemokrati på gymnasiet, hvor alle havde én stemme, og det viste sig, at der hurtigt var tilslutning til at yde 7000 kroner til bryggeriudstyr, der blev anvendt i gymnasiets kantinekøkken.

Tore Gynther besluttede sammen med en partner i 2010 at gøre det til et kommercielt forsøg, og i dag har To Øl over 400 øl med en alkoholprocent fra 0 til 16.

Ølproduktionen ventes sat i gang sidst på året, mens lageret ventes etableret i foråret.

arrow Drinks på fustager kommer først
30. december 2018 kl. 12:06 Opdateret: kl. 17:04
arrow Nye arbejdspladser til byen
17. november 2018 kl. 11:03 Opdateret: kl. 18:59
arrow Tom fabrik solgt til bryggeri
15. november 2018 kl. 12:58 Opdateret: kl. 10:21

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk