7. december 2019
En ny stor café var med til at sikre, at de mange markedsgæster kunne få lidt lækkert at styrke sig på.
En ny stor café var med til at sikre, at de mange markedsgæster kunne få lidt lækkert at styrke sig på.
Foto: Mie Neel
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Nyvang satte julerekord

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Nyvang satte julerekord
Holbæk - 02. december 2019 kl. 15:38
Af Agner Ahm
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Andelslandsbyen Nyvang ved Holbæk satte rekord ved dette års julemarked. 12.094 gæster dukkede op på markedet, som blev afviklet over seks dage med finale søndag.

arrow Læs også: Video og billeder: Lærerinden med den grimme stemme blev smidt ud

Så det var en glad Nyvang-direktør Frits Thorarinson, som kunne slutte af med at takke personalet, herunder ikke mindst de flere hundrede frivillige, som sørgede for, at det store arrangement kørte på skinner.

I forhold til sidste år var der 1300 flere gæster. Og omsætningsmæssigt var resultatet endnu bedre.

For der er frem til julemarkedet arbejdet med især spisemulighederne, så der til dette års marked var flere steder, man kunne fouragere. Flere siddepladser og kortere køer skulle sikre, at mange også valgte at få noget i maven på markedet.

Nyvang-staben regnede på forhånd med, at den forbedrede logistik ville øge salget. Men fremgangen overgik alle forventninger - og indkøbene. I den første weekend var cafeerne ved at løbe tør for råvarer, så Frits Thorarinson blev sendt i byen på nye indkøb, så alle gæster kunne få, hvad de ville have.

Og 12.000 markedsgæster kan spise ganske meget. Der blev således brugt 350 kilo flæskesteg til sandwicher. Og der blev fortæret 1,1 tons ænder i løbet af de seks markedsdage.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk