19. august 2019
De sidste brød blev bagt i 2009, hvor Skamstrup Brødfabrik gik konkurs. Nu skal der igen produceres fødevarer. Plantemageren har flyttet produktionen af flydende urter til danske og udenlandske ganer fra Askov Mejeri ved Mørkøv til brødfabrikken i Skamstrup. Foto: Mik
De sidste brød blev bagt i 2009, hvor Skamstrup Brødfabrik gik konkurs. Nu skal der igen produceres fødevarer. Plantemageren har flyttet produktionen af flydende urter til danske og udenlandske ganer fra Askov Mejeri ved Mørkøv til brødfabrikken i Skamstrup. Foto: Mik
Foto: Foto: Christian Mikkelsen(Mik)
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Flydende urter i gammel brødfabrik

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Flydende urter i gammel brødfabrik
Holbæk - 20. juli 2019 kl. 12:15
Af Margit Pedersen
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Det er over ti år siden, de sidste brød blev bagt, men nu skal der igen produceres fødevarer i den gamle brødfabrik i Skamstrup. Men det er hverken øko-brød eller sigtebrød med sprød skorpe, nu er det flydende urter på flaske.

Efter knap halvandet år i det gamle Askov Mejeri ved Mørkøv er Plantemageren rykket til Skamstrup Brødfabrik på Skamstrupvej 35.

En af mændene bag Plantemageren, Michael Lysgaard, flyttede med familien til Skamstrup i 2017, samme år som produktionen af flydende urter begyndte i Askov Mejeri.

Han og Troels Pilemand, København, fandt på at »blende« friske krydderurter, blande massen med eddike og salt og hælde forskellige krydderurter på flasker.

Udviklingen af de flydende urter solgte de to iværksættere så godt i tv-programmet Løvens Hule, at en af dommerne, Birgit Aabo, valgte at investere i Plantemageren. Siden er der kommet flere investorer, sparringspartnere og ikke mindst kunder til i ind- og udland.

Produktionen er endnu ikke helt på plads, men Michael Lysgaard håber, det sker snart, så der ikke bliver for langt et afbræk.

Crown Foods producerede i mange år forskellige dressinger på Askov Mejeri. Det stoppede i 2015, hvor produktionen blev flyttet til Sverige.

I dag ejes ejendommen på Nykøbingvej 21 B med mejeriet og administrationsbygning af Stisholt Ejendomme i Kjellerup i Jylland. Karsten Stisholt Jørgensen har sat de 1186 bebyggede kvadratmeter til salg for knap 2,5 millioner kroner. En villa på samme adresse blev solgt i marts.

Bygningen er udelukkende til erhverv og produktion, men ikke nødvendigvis fødevareproduktion. Den kan også indrettes til showroom eller lager.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk