11. april 2021
Rasmus Jørgensen (til venstre) og Jørgen Friis fra Hillerød Vinkompagni på Frejasvej har brugt mange timer på at finde de hele rette ingredienser til den lokale rom og gin. Foto: Martin Warming
Rasmus Jørgensen (til venstre) og Jørgen Friis fra Hillerød Vinkompagni på Frejasvej har brugt mange timer på at finde de hele rette ingredienser til den lokale rom og gin. Foto: Martin Warming
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Ny gin og rom er en hyldest til slottet

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Ny gin og rom er en hyldest til slottet

Lokal vinhandler har fået fremstillet en gin og en rom som en hyldest til Frederiksborg Slot

Hillerød - 05. marts 2021 kl. 04:30
Af Martin Warming

Hillerød Vinkompagni på Frejasvej har fået fremstillet sin helt egen gin og rom som en hyldest til Frederiksborg Slot.

arrow Læs også: Skål og godt nytår: Alternative dråber på årets sidste dag

"Slottet er jo noget, vi alle sammen sætter stor pris på og kan nyde i vores hverdag. Vi synes, at vi befinder os i en tid, hvor det gælder om at kigge lokalt og støtte det, der er omkring os," fortæller Rasmus Jørgensen fra Hillerød Vinkompagni om årsagen til, at han sammen med sin kollega Jørgen Friis fik ideen til at få fremstillet en lokal rom og gin.

De to kolleger har brugt mange timer på at udvælge de ingredienser, der skulle bruges i den lokale rom og gin.

"Det har været en utroligt spændende proces, og jeg synes, at resultatet er blevet rigtig godt. Vi har prøvet at lave en rom og gin, som de fleste kan lide, og det tror jeg, vi er lykkedes med," siger Rasmus Jørgensen.

Gin og rom er in

Han beskriver ginen som frisk med en citrus- og forårsagtig smag, mens rommen har en karamelliseret og rund smag med noter af kaffe, tørrede frugter og svesker.

"Det er jo meget hypet at drikke gin og rom i øjeblikket, og jeg synes, vi har fået fremstillet en gin og en rom, der er ikke for specielle i smagen, men som har noget fyldighed og karakter," siger Rasmus Jørgensen.

Hillerød Vinkompagni har fået fremstillet 150 flasker af den lokale slots-gin og 300 flasker af slots-rommen.

Den lokale vinbutik har derudover fået lagt noget af rommen på et Stauning-fad, og den er færdiglagret til juni. Det kommer der 300 flasker ud af, som man altså kan købe i butikken fra juni, fortæller Rasmus Jørgensen.

arrow Hillerød har fået sin egen gin
30. november 2020 kl. 17:30 Opdateret: kl. 15:07
arrow Ny kok i byen: Nu er Hillerød klar
04. september 2020 kl. 17:08 Opdateret: kl. 17:08
Regeringen overvejer mulighed for bilfrie søndage. Er det en god idé?