26. november 2020
"Måske laver vi på sigt igen lidt siddepladser i en del af butikken, men først og fremmest er vi nu en delikatesseforretning med varer fra den høje ende af kvalitetsskalaen," siger Martin Alexander Ebbesen, indehaver af Slotsgade Delikatesser.
"Måske laver vi på sigt igen lidt siddepladser i en del af butikken, men først og fremmest er vi nu en delikatesseforretning med varer fra den høje ende af kvalitetsskalaen," siger Martin Alexander Ebbesen, indehaver af Slotsgade Delikatesser.
Foto: Martin warming
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Butik har skiftet navn og koncept

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Butik har skiftet navn og koncept

Mountain Bean Kaffebar har skiftet koncept og navn til Slotsgade Delikatesser – men den gode smag er stadig i højsædet

Hillerød - 21. november 2020 kl. 10:00
Af Peter Klar

Den gode smag er stadig i fokus, men konceptet er justeret, og lokalet er lavet om. Martin Alexander Ebbesen, som i slutningen af 2019 åbnede Mountain Bean Kaffebar i Slotsgade, har ændret konceptet for sin butik, der samtidig har skiftet navn til Slotsgade Delikatesser.

”Idéen er, at du her skal kunne finde inspiration til små og store værts- og værtindegaver, og ikke mindst når du ønsker at forkæle dig selv i hverdagen. Vi har stadig god kaffe to go, og måske laver vi på sigt igen lidt siddepladser i en del af butikken, men først og fremmest er vi nu en delikatesseforretning med varer fra den høje ende af kvalitetsskalaen,” siger Martin Alexander Ebbesen.

Te, kaffe og chokolade

Slotsgade Delikatesser fører et varieret udvalg af luksusprodukter.

Her er te og kaffe fra traditionsrige Østerlandsk Thehus, der også rister butikkens økologiske kaffe.

”Vi har et stort udvalg og regner med, at føre stort set hele sortimentet fra Østerlandsk Thehus.”

Her finder du også en lang række gourmetprodukter – krydderier, specialiteter og delikatesser samt kvalitets hardware – fra den herboende franske kok, chokolatier og konditor Nicholas Vahé.

Til den søde tand forhandler Slotsgade Delikatesser blandt andet håndlavede karameller fra Karamelleriet og luksuschokolade fra Xocolatl, der er håndlavet i den sønderjyske by Christiansfeld.

Her er også franske smørbagte småkager og italiensk nougat mv.

Gavekurve og firmagaver laves på bestilling.

En familie-svaghed

Martin Alexander Ebbesen har ikke sin interesse for delikatesser fra fremmede.

Han har tidligere stået i sine forældres delikatesseforretning, hvor han fik knowhow om den velsmagende verden af chokolade, te, kaffe og specialiteter.

Køber du de fleste julegaver i forbindelse med Black Friday?