19. november 2017
Peter Husum skal som ny køkkenchef fastholde KolleKolles høje gastronomiske niveau.
Peter Husum skal som ny køkkenchef fastholde KolleKolles høje gastronomiske niveau.
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Ny køkkenchef på Kollekolle

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Ny køkkenchef på Kollekolle
Furesø - 10. november 2017 kl. 12:40
Af Mikkel Kjølby
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Konferencehotellet KolleKolle har hentet nye chefer ind for at opretholde det høje ambitionsniveau.

Kit Haubro Sørensen startede den 1. oktober som hotellets nye receptions- og konferencechef, og i slutningen af oktober startede Peter Husum som ny køkkenchef.

- Det har været yderst vigtigt for os at få ansat de helt rette personer til de to stillinger. KolleKolle er et kendt varemærke på især møde- og konferencemarkedet og mange af vores mødegæster er kommet hos os i en længere årrække. Den store andel af stamgæster hos os tror vi, bl.a. skyldes, at vi altid gør os umage for at yde vores gæster den bedst mulige service, lyder det fra Hoteldirektør Berit K. Leth.

Den nye køkkenchef Peter Husum kommer med en klar gastronomisk profil.

- I køkkenet får vi med ansættelsen af Peter Husum en innovativ og erfaren person. Han skal være med til at fortsætte og videreudvikle KolleKolles gastronomiske profil samt værne om vores grundlæggende filosofi for både køkken og restaurant. Han skal sikre, at vi også i fremtiden giver vores gæster den bedst tænkelige madoplevelse og at vi fortsat har fokus på de gode råvarer, bæredygtighed og økologi. Jeg er overbevist om, at Peter med sin gedigne baggrund fra køkkenchefstillinger på hoteller i Danmark, er den helt rette person til jobbet, siger Berit K. Leth.

mikkel

LÆSER
ARRANGEMENTER


Har du en aviskode?





Du finder aviskoden
i den trykte udgave af din avis.

Tip os

Del din historie eller billeder

Send en e-mail til:
sndk@sn.dk

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
Frederiksborg@sn.dk