Når december er omme, håber Hansens Is på at have rejst 50.000 kroner til et projekt med genanvendelse af overskudsvarme.
11.790 kroner. Så mange penge har Hansen Is indsamlet gennem crowdfunding til et nyt klimavenligt projekt, da Lokalavisen fanger salgsdirektør i Jægerspris-virksomheden, Anders Eibye Hansen, til en snak om genanvendelse af overskudsvarme.
"Det kan lyde paradoksalt, men i køleprocessen i vores kølehus opstår der overskudsvarme. I stedet for at fyre for fuglene vil vi genbruge den energi i blandingsprocessen," siger Anders Eibye Hansen.
Når mælk, fløde, chokolade, nøddepasta og andet skal blandes, sker det ved en temperatur på omkring 80 grader. Energien til den proces skal nu hentes fra overskudsvarmen fra kølehuset, der, som det er nu, blot sender varmen ud i den blå luft.
Genanvendelse af overskudsvarmen kræver indkøb af et anlæg til såkaldt varmegenudveksling. Hansens Is finansierer størstedelen selv, men beder også forbrugerne om hjælp gennem Coop's crowdfundinginitiativ.
"Vi har arbejdet sammen med Coop i mange år, og da vi er en virksomhed, som i forvejen har fokus på bæredygtighed (Hansens Is bruger blandt andet energi fra biogas og vindmøller, red.), blev vi inviteret med i Coop Klimafunding," siger Anders Eibye Hansen.
Den lokale isproducent har i den forbindelse deltaget i en række workshops om klimaeffekt i fødevarebranchen og fået sparring med den grønne tænketank Concito.
- Det har været super lærerigt for os. Klima og bæredygtighed er kompleks størrelse, men det var en god anledning til at tage fat et oplagt og konkret sted, siger Anders Eibye Hansen.
Som forbruger er det muligt at donere enten 120, 350 eller 800 kroner til formålet, og udover god klimasamvittighed får man også nogle bøtter Hansens Is for sin donation. Blandt andet den nye is, "Varm Luft", som endnu ikke er færdigudviklet, men som efter planen skal produceres ved hjælp af den genanvendte overskudsvarme.
"Vi føler, at crowdfunding er en rigtigt god måde at komme i kontakt med og inddrage vores kunder, og vi krydser selvfølgelig fingre for, at vi er nået i mål, når måneden er omme," siger Anders Eibye Hansen.
Man kan støtte Hansens Is' klimaprojekt til og med den 31. december 2020.
Kommentarer
Vi ønsker en åben og livlig debat på sn.dk, og opfordrer alle til at kommentere, udveksle viden og stille spørgsmål. Debatten skal foregå i en ordentlig og respektfuld tone. Redaktionen fjerner indlæg, der ikke lever op til SN.dks retningslinjer og gældende lovgivning. Se retningslinjerne her
