17. august 2018
Atelier 85 blev kendt i slutningen af 2017, hvor den svenske pendant til Michelin-guiden, The White Guide, pludselig udråbte Atelier 85 til at være en af landets 10 bedste restauranter. Foto: Kim Rasmussen
gallery icon

Se billedserie

Atelier 85 blev kendt i slutningen af 2017, hvor den svenske pendant til Michelin-guiden, The White Guide, pludselig udråbte Atelier 85 til at være en af landets 10 bedste restauranter. Foto: Kim Rasmussen
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Gourmetkok flytter fra sit første successted

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Gourmetkok flytter fra sit første successted
Fredensborg - 08. august 2018 kl. 06:28
Af Steffen Slot
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Gourmetkokken Brian Pedersen har flyttet sin restaurant Atelier 85 fra Kvistgård, hvor han i slutningen af sidste år fik eksplosiv succes.
Nu ligger restauranten i Slotsgade 3 i Fredensborg.

- Vi er flyttet i lokaler, der er vores egne - ikke noget med at dele med andre og være nødt til at rydde op efter andre. På Slotsgade får vi også flere gæster, der lige kigger forbi - det skete ikke i Kvistgård, forklarer Brian Pedersen og tilføjer, at byen har taget godt imod gourmetrestauranten, hvor gæsterne sidder ved ét stort langbord og får serveret en mad- og vinmenu.

- I Fredensborg er der forretninger, der lukker, og derfor er folk glade for noget, der skaber nyt liv. Jeg har drukket kaffe med mange, der lige er kommet forbi. Men man skal stadig bestille plads i god tid i weekenderne. Nogle torsdage kan man være heldig at få en plads med kort varsel, uddyber han.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
Frederiksborg@sn.dk