14. august 2020
Ramses Korkmaz er sammen med resten af personalet klar til at tage imod sultne gæster. Foto: Morten Chas Overgaard
gallery icon

Se billedserie

Ramses Korkmaz er sammen med resten af personalet klar til at tage imod sultne gæster. Foto: Morten Chas Overgaard
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: The Burger er klar til gæster

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

The Burger er klar til gæster
Faxe - 10. juli 2020 kl. 09:50
Af Morten Chas Overgaard
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Dørene er nu slået op i The Burger i Haslev, der byder på burgere lavet fra bunden.

Og for indehaverne af byens nye burgerrestaurant er ambitionen klar:

- Vi vil være den foretrukne restaurant for folk, der holder af en rigtig god burger, fortæller Ramses Korkmaz, der sammen med forretningspartneren Erik Brandt Jensen står bag The Burger.

Konceptet har de selv udviklet og perfektioneret siden de åbnede den første restaurant i Vordingborg i 2012, og er det også en gennemprøvet forretning, der er åbnet i Haslev.

- Vi har lånt medarbejdere fra de andre restauranter, så vi kan komme godt i gang, men det er meningen, at det skal drives af folk fra området, siger Ramses Korkmaz, der driver restauranten det første stykke tid.

Ingen fastfood
Fordi konceptet er gennemtestet er der også styr på, hvad man vil - og måske endnu vigtigere - hvad man ikke vil.

- Vi serverer på ingen måde fastfood og vi bruger ikke købeprodukter. Alt bliver lavet fra bunden, bøfferne er friske og selv vores dressinger er lavet efter vores egen opskrift, forklarer Ramses Korkmaz.

Menuen består ganske enkelt af 15 burgere, diverse tilbehør, og derudover et lille udvalg af sandwich og salater, og det betyder ifølge Ramses Korkmaz, at de koncentrerer sig om kerneproduktet.

- Vi er en familierestaurant, så selvfølgelig er der nuggets til børnene og salater til dem, der har lyst til det. Men vi har ikke stjerneskud og alle mulige andre ting på menuen, for vores burgerhjerter brænder for at lave det, vi er gode til, lider det fra Ramses Korkmaz.

Han har indtil videre fået rigtig gode tilbagemeldinger fra kunderne, der ifølge den glade restaurantchef er ovenud tilfredse.

Og hvis man selv har lyst til at smage på udvalget i den nyåbnede restaurant, kan man roligt kigge forbi, for det næste stykke tid er der 25 procent rabat på alle burgerne i restauranten.

Dansk Folkeparti vil stoppe forhøjelse af pensionsalder ved 70 år. Er det en god idé?
 

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk