13. december 2017
Mejeridirektør Ole E. Hansen kan næsten blive væk imellem alle kartonerne i kølerummet. Foto: Anders Ole Olsen
gallery icon

Se billedserie

Mejeridirektør Ole E. Hansen kan næsten blive væk imellem alle kartonerne i kølerummet. Foto: Anders Ole Olsen
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Arla producerer mest mælk først og sidst på måneden

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Arla producerer mest mælk først og sidst på måneden
Erhverv - 05. oktober 2017 kl. 15:00
Af Per Vagnsø
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Vi ved jo godt, at produktionen af koldskål akkurat som risalamande er yderst årstids-afhængig, men hvordan i alverden styrer Arla i øvrigt produktionen af mælk, yoghurt, ylette, fløde og alle de andre forskellige mejeriprodukter i forhold til efterspørgslen?

Blandt andet ved hver aften at modtage ordrer til næste dag fra de 3000 butikker, der skal have de mejerigtige varer. For den friske mælks vedkommende næste morgen.

- Vi ved, at der bliver solgt mest mælk først og sidst på måneden, når butikkerne har tilbud på blandt andet cornflakes, og folk lige har fået løn. Og vi kender variationerne omkring påske, pinse og jul, men vi har også nogle kloge folk, der sidder og kigger i krystalkuglen og ser på, hvad vi kan regne med at sælge af de forskellige produkter, forklarer direktør på Arla Foods mejericenter i Slagelse, Ole E. Hansen.

- Vi kan også ringe til kollega-mejerier og få hjælp, men det sker heldigvis meget sjældent, at vi ikke kan levere, tilføjer han.

For at kunne levere produkterne så friske som muligt, er hele 60 procent af de knap 400 medarbejdere på mejericentret på arbejde om natten, og der ryger mest minimælk igennem systemet.

Læs hele artiklen gratis i ErhvervsAvisen Sjælland på http://www.e-pages.dk/erhvervsjaelland/292/

  • Erhverv Sjælland

    Erhverv Sjælland

  • Erhverv Nordsjælland

    Erhverv Nordsjælland