<p>Den 15. juni er ikke bare Valdemarsdag og dagen, hvor Dannebrog ifølge myten faldt ned fra himlen og gav kong Valdemar Sejr sejren over esterne i slaget ved Lyndanisse. Dagen er også udnævnt til Kartoflens Dag, og det har Helle Buck Rasmussen og Stig Sørensen fra Møllehøj i Søsum markeret sammen med Egedal Kommunes Madservice i en årrække.</p>
Nye kartofler fejret på Kartoflens Dag
