9. april 2020
Eric Vildgaard (tv.) og hans kone ejer restauranten Jordnær, som ligger i Gentofte, og som mandag aften har fået sin anden michelinstjerne.
Eric Vildgaard (tv.) og hans kone ejer restauranten Jordnær, som ligger i Gentofte, og som mandag aften har fået sin anden michelinstjerne.
Foto: Ole Martin Wold/Ritzau Scanpix
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Restaurant Jordnær opgraderer fra én michelinstjerne til to

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Restaurant Jordnær opgraderer fra én michelinstjerne til to

Som kendere havde ventet, får restauranten Jordnær en michelinstjerne mere oven i den, de allerede har.

Opdateret 18. februar 2020 kl. 06:31
Danmark - 18. februar 2020 kl. 04:28
Af Ritzau
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Den danske restaurant Jordnær, som ligger i Gentofte, går fra én michelinstjerne til to.

Det står klart mandag aften ved afsløringen af årets nordiske michelinguide, som foregår i den norske by Trondheim.

Det lever op til forventningerne hos flere kendere, som havde spået netop to stjerner til Jordnær.

Michelin skriver på Twitter, at Jordnær belønnes med den ekstra stjerne for deres "delikate og smukke kokkekunst".

Det er anden gang, man ser kok Tina Kragh Vildgaard på scenen.

Hun står bag Jordnær sammen med sin mand, og hun blev tidligere på aftenen tildelt en særpris for sin ekstraordinære service.

Ud over den nu tostjernede michelinrestaurant har parret seks børn.

Også den københavnske restaurant Alchemist har fået to stjerner, men i første hug. Det havde flere kendere spået, men det er meget sjældent, det sker.

Danske Geranium beholder sine tre stjerner som den ene ud af kun to trestjernede restauranter i Norden. Den anden ligger i Sverige.

I alt har 26 danske restauranter fået 35 stjerner. Det er samme antal stjerner som sidste år. Da var de blot fordelt på 28 restauranter.

Studio at the Standard og Era Ora - der begge ligger i København - har mistet deres stjerner.

Restauranten Substans i Aarhus er ikke nævnt i guiden, fordi de er lukket på grund af flytning.

Der er blevet uddelt i alt 62 michelinstjerner til Norden i år.

Der er omkring 500 restauranter med to stjerner i verden.

arrow Læs også: Slottet holdt stjernen
arrow Frederiksminde fastholder Michelin-stjerne
18. februar 2020 kl. 04:49 Opdateret: kl. 11:42
arrow Madredaktør efter michelinuddeling: Alchemist overraskede
17. februar 2020 kl. 20:24 Opdateret: kl. 20:26
arrow FAKTA: 11 danske restauranter er bæredygtige rollemodeller
17. februar 2020 kl. 20:16 Opdateret: kl. 20:18